معرفی انواع خمیر پهن کن : فروشگاه تجهیزات
- دستگاه خمیر پهن کن نانوایی
این دستگاه در نانوایی های صنعتی جهت پخت نان لواش و تافتون کاربرد دارد که به آن شاطر اتوماتیک نیز می گویند. با استفاده از خمیر پهن کن نانوایی بدون دخالت دست می توان خمیر را در اندازه های متفاوت به شکل بیضی و گرد نازک کرده و آماده پخت نمود.
امکان تغییر سرعت این دستگاه توسط اپراتور امکان پهن کردن خمیر را در ظرفیت‌های بالا فراهم می‌کند.با خرید خمیر پهن کن و استفاده از آن ، یکنواختی و نازکی ضخامت خمیر و همچنین برش زدن آن در ابعاد مشخص و یک اندازه امکان پذیر بوده و کیفیت محصول نهایی افزایش می یابد.
با بهره گیری از خمیر پهن کن نانوایی دیگر نیازی به افزودنی های غیرمجاز مانند جوش شیرین وجود ندارد و نان پخته شده، ضایعات بسیار کمی دارد.
دستگاه خمیر گیر نانوایی سرعت پخت نان را افزایش می دهد و به دلیل حذف نیروی انسانی، نان با رعایت اصول بهداشتی اماده می گردد.
خمیر پهن کن پیتزا
تهیه خمیر مناسب در کیفیت و طعم و مزه پیتزا تاثیر به سزایی دارد، از اینرو استفاده از خمیر پهن کن برای آماده سازی خمیر پیتزا اهمیت دارد که به صورت کاملا اتوماتیک خمیر را با ضخامت دلخواه نازک می کند.
پخت پیتزا های هم اندازه و هم قطر در پیتزا فروشی ها و فست فود ها، عملکرد مداوم و بدون وقفه و پیوسته از مزایای این دستگاه ها می باشد. فروش دستگاه خمیر گیر در فروشگاه تجهیزات انجام می گیرد.
با استفاده از این دستگاه می توان خمیر را تا یک دهم میلی متر نازک کرد که جهت پخت انواع شیرینی ها مانند باقلوا، ناپلئونی، دانمارکی و ...دستگاهی ضروری به شمار می رود.
این دستگاه از یک نوار نقاله تشکیل شده که از بین دو غلطک عبور می کند، خمیر شیرینی بر روی نوار نقاله قرار گرفته و پس از عبور از بین غلطک ها پهن می شود. خمیر به صورت رفت و برگشتی از بین غلطک ها عبور می کند تا به ضخامت دلخواه برسد. فاصله بین دو غلطک و امکان پهن کردن خمیر تا ضخامت دلخواه در خمیر پهن کن قنادی قابل تنظیم می باشد.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123 همراه ← 09123124701 تماس : 02166087260 - 02166087261 02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ← 02166940107 - 02166919619 - 02133124701 - 02177379814 - 02155833465