⭐️ راهنمای جامع خرید انواع چرخ گوشت قصابی صنعتی 🥩: نکات کلیدی + معرفی بهترین مدل‌ها

انتخاب یک چرخ گوشت قصابی صنعتی مناسب، تصمیمی حیاتی برای کسب‌وکارهای مرتبط با فرآوری گوشت است. از قصابی‌های کوچک تا کارخانجات بزرگ تولید مواد غذایی، همه به دنبال دستگاهی هستند که بتواند حجم بالای گوشت را به طور مداوم، با کیفیت بالا و در کمترین زمان ممکن چرخ کند. اما با وجود تنوع گسترده مدل‌ها و برندهای موجود در بازار، انتخاب چرخ گوشت مناسب می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این راهنمای جامع، به بررسی نکات کلیدی در خرید چرخ گوشت قصابی صنعتی می‌پردازیم و بهترین مدل‌های موجود در بازار را معرفی می‌کنیم تا شما بتوانید با اطمینان خاطر، بهترین انتخاب را برای کسب‌وکار خود داشته باشید.

چرخ گوشت قصابی چیست:

در این مقاله می‌خواهیم درباره دستگاه چرخ گوشت قصابی صنعتی، ویژگی‌های آن و تفاوت آن با سایر چرخ گوشت‌ها توضیح دهیم. قبل از هر چیز باید بدانید که چرخ گوشت‌ها انواع مختلفی دارند و هر کدام از آن‌ها در قصابی، رستوران، کارخانه و غیره مورد استفاده واقع می‌شوند. این که بدانیم چرخ گوشت‌های قصابی با مدل‌های خانگی چه تفاوتی دارند نیاز به مطالعه و تحقیق دارد. جالب است بدانید هر نوع از چرخ گوشت‌ها دارای مدل‌های مختلفی هستند که عملکرد‌های خاص و منحصر به خود را دارند. ابتدا می‌خواهیم به تعریفی کوتاه از چرخ‌های گوشت قصابی بپردازیم. باید بدانید که چرخ گوشت‌ها یکی از مهم‌ترین وسایل ضروری برای آشپزخانه‌ها، قصابی‌ها، فست فودها، رستوران‌ها، تهیه غذاها، کارخانه‌ها و سایر مکان‌های توزیع غذا می‌باشند. چرخ گوشت قصابی به علت این که به طور مدام باید کار کند دارای مقاومت بالا و قدرت موتور زیادی است. از همه مهم‌تر داشتن توانایی برای چرخ کردن گوشت‌های یخی نیز یک مزیت به شمار می‌رود که چرخ گوشت‌های قصابی از آن بی‌بهره نیستند. معمولا از گوشت چرخ شده برای غذاهایی چون کباب کوبیده، همبرگر، ناگت و غیره استفاده می‌کنند. معمولاً اصلی‌ترین کار چرخ گوشت خرد کردن گوشت به قطعات بسیار ریز است. عملکرد چرخ گوشت دارای مراحلی است که در ادامه مقاله یا مقاله‌های بعد با آن خواهیم پرداخت. چرخ گوشت‌های قصابی دارای مدل‌های مختلفی هستند که این مدل‌ها به شرح زیر می‌باشند. برای خرید چرخ گوشت قصابی به سایت مراجعه کنید.

انواع مختلف چرخ گوشت قصابی:

• چرخ گوشت قصابی که بر اساس دما و نوع گوشت کار می‌کنند: شما در سوپر گوشت‌های بزرگ می‌توانید انواعی از گوشت‌های یخ زده و گرم را مشاهده نمایید. هر کدام از این‌ها ممکن است نیاز به خرد شدن یا چرخ شدن داشته باشند. معمولاً یک چرخ گوشت قصابی خوب، باید گوشت را در دماهای مختلف بتواند خرد کند. گوشت‌های یخ زده که معمولاً دارای دمای منفی ۲۵ درجه می‌باشند نیز باید در قصابی‌ها خرد شده و به مشتری تحویل داده شود. از این رو توانایی چرخ گوشت قصابی باید بیش از یک چرخ گوشت خانگی باشد. زیرا از طرفی میزان کار آن زیاد بوده و از طرف دیگر باید توانایی چرخ کردن انواعی از گوشت‌ها با دماهای مختلف را داشته باشد.

  چرخ گوشت‌های صنعتی با قابلیت چرخ کردن گوشت در دماهای مختلف، به ویژه گوشت یخ‌زده، به قصابی‌ها این امکان را می‌دهند تا بدون نیاز به صبر کردن برای آب شدن یخ گوشت، به سرعت و به آسانی آن را برای مشتریان آماده کنند. این ویژگی به ویژه در فصول گرم سال که نگهداری گوشت در دمای مناسب اهمیت بیشتری دارد، بسیار کارآمد است.

• نوعی دیگر از چرخ گوشت‌های قصابی که معمولاً به زیر صفری معروف می‌باشند، می‌توانند حتی استخوان را نیز خرد کنند. اگرچه ممکن است این مدل نیز در قصابی‌ها مورد استفاده واقع شود اما شما به ندرت می‌توانید این مدل از چرخ گوشت‌های قصابی را در قصابی‌ها مشاهده کنید. از این مدل چرخ گوشت معمولاً در رستوران‌ها، آشپزخانه‌های بزرگ، کارخانه‌ها و غیره استفاده می‌کنند.

  چرخ گوشت‌های صنعتی زیر صفری، به دلیل قدرت و استحکام بالای خود، برای خرد کردن استخوان و غضروف نیز مناسب هستند. این ویژگی به ویژه در کارخانجات تولید سوسیس و کالباس که نیاز به استفاده از تمام قسمت‌های گوشت دارند، بسیار حائز اهمیت است.

• چرخ گوشت قصابی بر اساس اندازه: به طور کلی ما می‌توانیم دو نوع چرخ گوشت قصابی با اندازه‌های بسیار متفاوت مشاهده نماییم.

  انتخاب اندازه مناسب چرخ گوشت قصابی، بستگی به حجم کاری و فضای موجود در قصابی دارد. چرخ گوشت‌های رومیزی برای قصابی‌های کوچک و متوسط مناسب هستند، در حالی که چرخ گوشت‌های مبله برای قصابی‌های بزرگ و کارخانجات فرآوری گوشت که نیاز به چرخ کردن حجم بالای گوشت دارند، ایده‌آل هستند.

نوع اول چرخ گوشت قصابی رومیزی نام دارد. همان طور که از نام آن مشخص است ابعاد این چرخ گوشت کوچک بوده و به راحتی قابل حمل و نقل است. معمولاً در قصابی‌ها این نوع چرخ گوشت را روی میز قرار داده و از آن استفاده می‌کنند. اگر چه توانایی و قدرت این نوع چرخ گوشت‌های قصابی نسبت به چرخ گوشت‌های خانگی بسیار بیشتر است اما از نوع دوم کارایی و کاربرد کم‌تری دارد. برای خرید چرخ گوشت به سایت مراجعه کنید.

نوع دوم چرخ گوشت قصابی مبله نام دارد. این چرخ گوشت دارای پایه‌هایی است که روی زمین قرار می‌گیرد. از آن جایی که دارای اندازه بزرگی می‌باشد، حمل آن دشوار است. برای آسان نمودن این امر معمولاً چرخ‌هایی را زیر این مدل قرار داده تا بتوانند فقط آن را روی زمین بکشند و جا به جا کنند. کارایی و توان قدرت موتور این چرخ گوشت‌های قصابی بسیار بالا می‌باشد.

نکات کلیدی در خرید چرخ گوشت قصابی صنعتی:

• قدرت موتور: قدرت موتور چرخ گوشت، تعیین‌کننده میزان گوشتی است که می‌تواند در یک بازه زمانی مشخص چرخ کند. برای قصابی‌های با حجم کاری بالا، انتخاب چرخ گوشتی با موتور قدرتمند ضروری است.

  چرخ گوشت‌های صنعتی با موتورهای قدرتمند، می‌توانند حجم بالایی از گوشت را در مدت زمان کوتاهی چرخ کنند. این ویژگی به ویژه در زمان‌های پیک کاری که نیاز به سرعت عمل بالایی است، بسیار مهم است. به عنوان مثال، یک چرخ گوشت با موتور 3 اسب بخار می‌تواند تا 500 کیلوگرم گوشت در ساعت را چرخ کند.

• جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات چرخ گوشت باید از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشد تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشد و طول عمر بالایی داشته باشد.

  بدنه و قطعات چرخ گوشت‌های صنعتی معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند. استیل ضد زنگ، علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی، به راحتی تمیز می‌شود و از نظر بهداشتی نیز ایمن است. استفاده از قطعات با کیفیت، طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد و هزینه‌های تعمیر و نگهداری را کاهش می‌دهد.

• ظرفیت ورودی گوشت: ظرفیت ورودی گوشت، تعیین‌کننده میزان گوشتی است که می‌توان به طور همزمان وارد دستگاه کرد. برای قصابی‌های با حجم کاری بالا، انتخاب چرخ گوشتی با ظرفیت ورودی بزرگ‌تر، کارایی را افزایش می‌دهد.

  چرخ گوشت‌های صنعتی با ظرفیت ورودی بزرگ، به کاربر این امکان را می‌دهند تا حجم بیشتری از گوشت را به طور همزمان وارد دستگاه کند. این ویژگی باعث افزایش سرعت کار و کاهش زمان صرف شده برای چرخ کردن گوشت می‌شود. به عنوان مثال، یک چرخ گوشت با ظرفیت ورودی 20 کیلوگرم، می‌تواند حجم زیادی از گوشت را در یک مرحله چرخ کند.

• قابلیت تنظیم سرعت: قابلیت تنظیم سرعت، به کاربر این امکان را می‌دهد تا سرعت چرخ کردن گوشت را بر اساس نوع گوشت و نیاز خود تنظیم کند.

  قابلیت تنظیم سرعت در چرخ گوشت‌های صنعتی، به کاربر این امکان را می‌دهد تا سرعت چرخ کردن گوشت را بر اساس نوع گوشت و درجه سفتی آن تنظیم کند. برای مثال، برای چرخ کردن گوشت‌های نرم‌تر می‌توان از سرعت بالاتر استفاده کرد، در حالی که برای چرخ کردن گوشت‌های سفت‌تر و یخ‌زده، بهتر است از سرعت پایین‌تر استفاده شود.

• ایمنی: چرخ گوشت باید دارای استانداردهای ایمنی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود.

  ایمنی چرخ گوشت صنعتی از اهمیت بالایی برخوردار است. دستگاه باید دارای محافظ‌های ایمنی باشد تا از تماس دست با قطعات متحرک جلوگیری شود. همچنین، دستگاه باید دارای سیستم خاموش کننده خودکار باشد تا در صورت بروز مشکل، به طور خودکار خاموش شود.

• قابلیت شستشو و نگهداری آسان: چرخ گوشت باید به گونه‌ای طراحی شده باشد که به راحتی قابل شستشو و نگهداری باشد.

  شستشو و نگهداری آسان چرخ گوشت صنعتی، از اهمیت بالایی برخوردار است. دستگاه باید به گونه‌ای طراحی شده باشد که قطعات آن به راحتی قابل جدا شدن و شستشو باشند. استفاده از مواد بهداشتی و ضد زنگ در ساخت قطعات، از تجمع باکتری‌ها و آلودگی‌ها جلوگیری می‌کند.

معرفی بهترین مدل‌های چرخ گوشت قصابی صنعتی:

در بازار ایران، برندهای مختلفی از چرخ گوشت قصابی صنعتی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. در این بخش، به معرفی برخی از بهترین مدل‌های موجود در بازار می‌پردازیم:

• چرخ گوشت مینروا امگا (Minerva Omega): این برند ایتالیایی، یکی از معتبرترین برندهای تولیدکننده چرخ گوشت صنعتی در جهان است. چرخ گوشت‌های مینروا امگا، به دلیل کیفیت ساخت بالا، قدرت موتور زیاد و طول عمر طولانی، در بین قصابان و کارخانجات فرآوری گوشت بسیار محبوب هستند.

  چرخ گوشت‌های مینروا امگا، با استفاده از بهترین مواد اولیه و تکنولوژی‌های پیشرفته، تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها، علاوه بر قدرت و کارایی بالا، دارای طراحی زیبا و ارگونومیک نیز هستند.

• چرخ گوشت الکترولوکس (Electrolux): این برند سوئدی، یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. چرخ گوشت‌های الکترولوکس، به دلیل طراحی مدرن، کارایی بالا و مصرف انرژی پایین، مورد توجه بسیاری از کاربران قرار گرفته‌اند.

  چرخ گوشت‌های الکترولوکس، با استفاده از تکنولوژی‌های روز دنیا، تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها، علاوه بر کارایی بالا، دارای سیستم‌های ایمنی پیشرفته نیز هستند.

• چرخ گوشت امگا (Omega): این برند، یکی دیگر از برندهای محبوب در بازار ایران است. چرخ گوشت‌های امگا، به دلیل قیمت مناسب، کیفیت قابل قبول و دسترسی آسان به قطعات یدکی، در بین قصابی‌های کوچک و متوسط بسیار پرطرفدار هستند.

  چرخ گوشت‌های امگا، با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و طراحی مناسب، تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها، علاوه بر قیمت مناسب، دارای کارایی و طول عمر قابل قبولی نیز هستند.

مقایسه چرخ گوشت تجهیزات آشپزخانه تهران با سایر برندها:

در بازار رقابتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، تجهیزات آشپزخانه تهران با ارائه محصولاتی با کیفیت و قیمت مناسب، جایگاه ویژه‌ای را به خود اختصاص داده است. چرخ گوشت‌های تولید شده توسط این برند، با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روز دنیا و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، توانسته‌اند رضایت بسیاری از مشتریان را جلب کنند. در مقایسه با سایر برندهای موجود در بازار، چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران دارای مزایای زیر هستند:

• قیمت مناسب: چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران، در مقایسه با برندهای معتبر خارجی مانند مینروا امگا و الکترولوکس، دارای قیمت بسیار مناسب‌تری هستند. این امر، به قصابی‌های کوچک و متوسط که بودجه محدودی دارند، این امکان را می‌دهد تا بتوانند یک چرخ گوشت با کیفیت را با قیمت مناسب تهیه کنند.

  در حالی که چرخ گوشت‌های مینروا امگا و الکترولوکس به دلیل کیفیت ساخت بالا و استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته، دارای قیمت بالاتری هستند، چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران با ارائه کیفیت قابل قبول و قیمت مناسب، یک گزینه ایده‌آل برای قصابی‌هایی هستند که به دنبال یک چرخ گوشت مقرون به صرفه هستند.

• دسترسی آسان به قطعات یدکی: قطعات یدکی چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران، به راحتی در بازار ایران یافت می‌شوند. این امر، باعث می‌شود تا در صورت بروز مشکل، بتوان به سرعت قطعه مورد نیاز را تهیه و دستگاه را تعمیر کرد.

  در حالی که قطعات یدکی برندهای خارجی ممکن است به سختی در بازار ایران یافت شوند و یا دارای قیمت بالایی باشند، قطعات یدکی چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران به راحتی در دسترس هستند و از قیمت مناسبی نیز برخوردارند.

• خدمات پس از فروش: تجهیزات آشپزخانه تهران، خدمات پس از فروش مناسبی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. این امر، باعث می‌شود تا مشتریان در صورت بروز مشکل، بتوانند از خدمات پشتیبانی و تعمیرات این شرکت بهره‌مند شوند.

  تجهیزات آشپزخانه تهران با داشتن یک تیم مجرب از متخصصان و تکنسین‌های ماهر، خدمات پس از فروش مناسبی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. این خدمات شامل نصب و راه‌اندازی دستگاه، آموزش نحوه استفاده صحیح از دستگاه، تعمیرات و نگهداری دستگاه و تامین قطعات یدکی می‌شود.

• کیفیت قابل قبول: چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران، با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و طراحی مناسب، تولید می‌شوند. این دستگاه‌ها، دارای کارایی و طول عمر قابل قبولی هستند و می‌توانند نیازهای قصابی‌های کوچک و متوسط را برآورده کنند.

  در حالی که چرخ گوشت‌های مینروا امگا و الکترولوکس به دلیل استفاده از بهترین مواد اولیه و تکنولوژی‌های پیشرفته، دارای کیفیت بالاتری هستند، چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران با ارائه کیفیت قابل قبول و قیمت مناسب، یک گزینه ایده‌آل برای قصابی‌هایی هستند که به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت و مقرون به صرفه هستند.

توصیه نهایی:

با توجه به نکات ذکر شده در این راهنما، انتخاب چرخ گوشت قصابی صنعتی مناسب، بستگی به نیازها و بودجه شما دارد. اگر به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت بالا و طول عمر طولانی هستید، برندهای معتبر خارجی مانند مینروا امگا و الکترولوکس گزینه‌های مناسبی هستند. اما اگر بودجه محدودی دارید و به دنبال یک چرخ گوشت با کیفیت قابل قبول و قیمت مناسب هستید، چرخ گوشت‌های تجهیزات آشپزخانه تهران می‌توانند نیازهای شما را برآورده کنند. همچنین، برند امگا نیز یک گزینه مناسب برای قصابی‌های کوچک و متوسط است.

قبل از خرید چرخ گوشت، حتماً به نیازهای خود توجه کنید و با بررسی دقیق ویژگی‌ها و مشخصات فنی مدل‌های مختلف، بهترین انتخاب را برای کسب‌وکار خود داشته باشید.

فروشگاه تجهیزات

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار  پلاك ٨٣ طبقه ي سوم

خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701

02166919619 
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول چرخ گوشت قصابی صنعتی