⭐️ راهنمای جامع خرید اره استخوان بر: از انتخاب تا نگهداری 🍖

در دنیای پرشتاب صنایع غذایی، کارخانجات فرآوری گوشت، قصابی‌ها و حتی رستوران‌های بزرگ، به دنبال ابزارهایی هستند که سرعت، دقت و بهداشت را در کنار هم ارائه دهند. اره استخوان بر، به عنوان یک تجهیز حیاتی، نقش مهمی در این زمینه ایفا می‌کند. این دستگاه قدرتمند، قادر است گوشت‌های یخ زده و تازه را به همراه استخوان، به قطعات دلخواه برش دهد و نیازهای مختلف صنایع را برآورده سازد. اگر شما هم به دنبال خرید یک اره استخوان بر با کیفیت و کارآمد هستید، این راهنمای جامع می‌تواند به شما کمک کند تا با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید.

قیمت و عوامل موثر بر آن

قیمت  خرید اره استخوان بر رومیزی مانند هر دستگاه صنعتی دیگری، تحت تاثیر عوامل متعددی قرار دارد. درک این عوامل به شما کمک می‌کند تا با توجه به بودجه و نیازهای خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید. برخی از مهم‌ترین عوامل موثر بر قیمت عبارتند از:

• اندازه و نوع تیغه: تیغه‌های بزرگتر و ساخته شده از مواد با کیفیت بالاتر، قیمت بیشتری دارند. نوع تیغه (مانند تیغه‌های دندانه‌ریز یا دندانه‌درشت) نیز بر قیمت تاثیرگذار است.

  انتخاب تیغه مناسب، بستگی به نوع گوشتی دارد که قصد برش آن را دارید. برای مثال، تیغه‌های دندانه‌ریز برای برش استخوان‌های ظریف و تیغه‌های دندانه‌درشت برای برش استخوان‌های بزرگ و سخت مناسب‌تر هستند.

• سرعت برش گوشت: اره‌های استخوان بر با سرعت برش بالاتر، معمولاً گران‌تر هستند. سرعت برش بالاتر، به معنای افزایش بهره‌وری و کاهش زمان لازم برای فرآوری گوشت است.

  اگر حجم کار شما زیاد است، انتخاب یک اره استخوان بر با سرعت برش بالا، می‌تواند به شما کمک کند تا در زمان صرفه‌جویی کنید و راندمان کاری خود را افزایش دهید.

• ارتفاع و سایز دستگاه: دستگاه‌های بزرگتر و با ارتفاع بیشتر، برای برش قطعات بزرگتر گوشت مناسب هستند و معمولاً قیمت بالاتری دارند.

  قبل از خرید، به ابعاد دستگاه و فضای موجود در کارگاه یا آشپزخانه خود توجه کنید. همچنین، به حداکثر اندازه قطعات گوشتی که قصد برش آن را دارید، دقت کنید.

• جنس تیغه: تیغه‌های ساخته شده از فولاد ضد زنگ (استنلس استیل) یا آلیاژهای مقاوم در برابر خوردگی، قیمت بیشتری دارند اما طول عمر بالاتری نیز دارند.

  انتخاب جنس تیغه مناسب، به نوع کاربری شما بستگی دارد. اگر بهداشت و مقاومت در برابر خوردگی برای شما اهمیت زیادی دارد، تیغه‌های استنلس استیل گزینه مناسبی هستند.

• برند و کشور سازنده: برندهای معتبر و شناخته شده، معمولاً قیمت بالاتری دارند اما کیفیت و خدمات پس از فروش بهتری نیز ارائه می‌دهند. دستگاه‌های تولید شده در کشورهای پیشرفته صنعتی، معمولاً از کیفیت بالاتری برخوردار هستند.

  تحقیق در مورد برندهای مختلف و بررسی نظرات کاربران، می‌تواند به شما در انتخاب یک برند معتبر و قابل اعتماد کمک کند.

• ویژگی‌های اضافی: برخی از اره‌های استخوان بر، دارای ویژگی‌های اضافی مانند سیستم تنظیم ضخامت برش، سیستم جمع‌آوری ضایعات گوشت، یا سیستم ایمنی پیشرفته هستند که می‌توانند بر قیمت دستگاه تاثیر بگذارند.

  بررسی ویژگی‌های اضافی دستگاه و ارزیابی نیاز خود به این ویژگی‌ها، می‌تواند به شما در انتخاب یک اره استخوان بر مناسب کمک کند.

در زمان خرید، به این نکته توجه داشته باشید که اره استخوان بر یک سرمایه‌گذاری بلندمدت است. بنابراین، بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که با نیازهای شما سازگار باشد و از کیفیت و دوام بالایی برخوردار باشد.

نکات مهم در خرید اره استخوان بر

برای خرید اره استخوان بر مناسب، باید به نکات مختلفی توجه کنید تا بتوانید دستگاهی را انتخاب کنید که نیازهای شما را به بهترین شکل برآورده کند. در اینجا به برخی از مهم‌ترین این نکات اشاره می‌کنیم:

• نوع کاربری: ابتدا مشخص کنید که اره استخوان بر را برای چه نوع کاربری نیاز دارید. آیا برای مصارف خانگی، قصابی کوچک، کارخانه فرآوری گوشت یا رستوران بزرگ به آن نیاز دارید؟ نوع کاربری، تعیین کننده اندازه، قدرت و ویژگی‌های مورد نیاز دستگاه خواهد بود.

  برای مصارف خانگی و قصابی‌های کوچک، اره‌های استخوان بر رومیزی با ابعاد کوچک و قدرت کمتر مناسب هستند. برای کارخانجات فرآوری گوشت و رستوران‌های بزرگ، اره‌های استخوان بر ایستاده با ابعاد بزرگ و قدرت بیشتر مورد نیاز است.

• اندازه و قدرت موتور: اندازه و قدرت موتور دستگاه، تعیین کننده توانایی آن در برش استخوان‌های بزرگ و سخت است. اگر قصد دارید استخوان‌های بزرگ و سخت را برش دهید، باید دستگاهی با موتور قوی انتخاب کنید.

  قدرت موتور اره‌های استخوان بر معمولاً بر حسب اسب بخار (HP) یا وات (W) اندازه‌گیری می‌شود. برای برش استخوان‌های بزرگ و سخت، به موتوری با حداقل 1 اسب بخار یا 750 وات نیاز دارید.

• جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات دستگاه باید از جنس مواد مقاوم و با کیفیت ساخته شده باشند تا در برابر ضربه و خوردگی مقاوم باشند. استنلس استیل، یکی از بهترین مواد برای ساخت بدنه و قطعات اره استخوان بر است.

  بدنه استنلس استیل، علاوه بر مقاومت در برابر ضربه و خوردگی، به راحتی تمیز می‌شود و بهداشت را تضمین می‌کند.

• ایمنی: ایمنی، یکی از مهم‌ترین عواملی است که باید در هنگام خرید اره استخوان بر به آن توجه کنید. دستگاه باید دارای سیستم‌های ایمنی مناسب مانند محافظ تیغه، سیستم خاموش شدن خودکار در صورت بروز مشکل و کلید ایمنی باشد.

  مطمئن شوید که دستگاه دارای استانداردهای ایمنی معتبر است و اپراتور دستگاه، آموزش‌های لازم را برای استفاده ایمن از آن دیده است.

• قابلیت تنظیم ضخامت برش: قابلیت تنظیم ضخامت برش، به شما این امکان را می‌دهد تا قطعات گوشت را با ضخامت دلخواه برش دهید. این ویژگی، به ویژه برای رستوران‌ها و قصابی‌هایی که نیاز به برش قطعات گوشت با ضخامت‌های مختلف دارند، بسیار مفید است.

  برخی از اره‌های استخوان بر، دارای سیستم تنظیم ضخامت برش دیجیتال هستند که دقت بالاتری را ارائه می‌دهند.

• سهولت در تمیز کردن: اره استخوان بر باید به راحتی تمیز شود تا بهداشت را تضمین کند. دستگاه باید دارای قطعات قابل جدا شدن باشد تا بتوانید آنها را به راحتی تمیز کنید.

  برخی از اره‌های استخوان بر، دارای سیستم تمیز کردن خودکار هستند که کار تمیز کردن دستگاه را آسان‌تر می‌کند.

• خدمات پس از فروش: قبل از خرید، مطمئن شوید که دستگاه دارای خدمات پس از فروش مناسب مانند گارانتی، تعمیر و نگهداری و تامین قطعات یدکی است.

  انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده، معمولاً به معنای دسترسی به خدمات پس از فروش بهتر است.

مقایسه اره‌های ایرانی و وارداتی

در بازار ایران، اره‌های استخوان بر داخلی و خارجی هر دو وجود دارند. هر کدام از این دو نوع، مزایا و معایب خاص خود را دارند. در اینجا به مقایسه این دو نوع اره می‌پردازیم:

• اهمیت به اصول ایمنی: دستگاه‌های خارجی معمولاً به اصول ایمنی بیشتری توجه می‌کنند و دارای سیستم‌های ایمنی پیشرفته‌تری هستند.

  این امر، به دلیل استانداردهای ایمنی سختگیرانه‌تر در کشورهای تولید کننده این دستگاه‌ها است.

• جنبه‌های کیفی: دستگاه‌های وارداتی معمولاً از قطعات با کیفیت‌تری ساخته شده‌اند و دارای طول عمر بیشتری هستند.

  این امر، به دلیل استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته‌تر و مواد اولیه با کیفیت بالاتر در ساخت این دستگاه‌ها است.

• فراوانی قطعات یدکی: قطعات یدکی دستگاه‌های ایرانی معمولاً به راحتی در دسترس هستند و قیمت مناسب‌تری دارند.

  این امر، به دلیل تولید این قطعات در داخل کشور است.

• مقرون به صرفه بودن: دستگاه‌های ایرانی معمولاً قیمت پایین‌تری نسبت به دستگاه‌های وارداتی دارند.

  این امر، به دلیل هزینه‌های تولید پایین‌تر و عدم نیاز به پرداخت عوارض گمرکی است.

• فراوانی قطعات جانبی: قطعات جانبی دستگاه‌های تولید داخل معمولاً بیشتر در دسترس هستند.

  این امر، به دلیل تولید این قطعات در داخل کشور و تطابق بیشتر با نیازهای بازار داخلی است.

در نهایت، انتخاب بین اره استخوان بر ایرانی و وارداتی، به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. اگر ایمنی و کیفیت برای شما در اولویت قرار دارند، دستگاه‌های وارداتی گزینه بهتری هستند. اما اگر به دنبال یک دستگاه مقرون به صرفه با قطعات یدکی فراوان هستید، دستگاه‌های ایرانی می‌توانند گزینه مناسبی باشند.

نگهداری و تعمیرات اره استخوان بر

برای افزایش طول عمر و حفظ کارایی اره استخوان بر، نگهداری و تعمیرات دوره‌ای آن ضروری است. در اینجا به برخی از مهم‌ترین نکات در این زمینه اشاره می‌کنیم:

• تمیز کردن منظم: پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید. قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب گرم و مواد شوینده مناسب بشویید.

  تمیز کردن منظم دستگاه، از تجمع ضایعات گوشت و رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کند و بهداشت را تضمین می‌کند.

• تیز کردن تیغه: تیغه اره استخوان بر را به طور منظم تیز کنید. تیغه کند، باعث افزایش فشار بر موتور دستگاه و کاهش کیفیت برش می‌شود.

  برای تیز کردن تیغه، می‌توانید از یک سنگ تیزکن یا دستگاه تیزکن استفاده کنید. همچنین، می‌توانید تیغه را به یک متخصص تیزکن بسپارید.

• روغن کاری قطعات متحرک: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغن کاری کنید. روغن کاری، از سایش و فرسودگی قطعات جلوگیری می‌کند و عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.

  از روغن‌های مخصوص دستگاه‌های صنعتی استفاده کنید و از استفاده از روغن‌های نامناسب خودداری کنید.

• بررسی و تعویض قطعات فرسوده: به طور دوره‌ای، قطعات دستگاه را بررسی کنید و قطعات فرسوده را تعویض کنید. تعویض قطعات فرسوده، از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری می‌کند.

  قطعاتی مانند تیغه، تسمه و بلبرینگ‌ها، از جمله قطعاتی هستند که نیاز به بررسی و تعویض دوره‌ای دارند.

• بازرسی دوره‌ای توسط متخصص: به طور دوره‌ای، دستگاه را توسط یک متخصص بازرسی کنید. متخصص، می‌تواند مشکلات احتمالی را شناسایی کرده و از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کند.

  بازرسی دوره‌ای توسط متخصص، می‌تواند به شما کمک کند تا عمر دستگاه خود را افزایش دهید و از هزینه‌های تعمیرات سنگین جلوگیری کنید.

معرفی برندهای معتبر اره استخوان بر

در بازار ایران، برندهای مختلفی از اره استخوان بر وجود دارند. برخی از این برندها، به دلیل کیفیت بالا و خدمات پس از فروش مناسب، از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. در اینجا به معرفی برخی از این برندها می‌پردازیم:

• مینروا (Minerva): این برند ایتالیایی، یکی از معتبرترین برندهای تولید کننده اره استخوان بر در جهان است. اره‌های استخوان بر مینروا، به دلیل کیفیت بالا، طول عمر زیاد و دقت برش بالا، در بین کاربران حرفه‌ای بسیار محبوب هستند.

  مینروا، طیف گسترده‌ای از اره‌های استخوان بر را برای مصارف مختلف تولید می‌کند. کابان تجهیز نیز مفتخر است که در ارائه این محصولات با کیفیت به مشتریان خود پیشرو باشد.

• بک (Beck): این برند آلمانی، یکی دیگر از برندهای معتبر تولید کننده اره استخوان بر است. اره‌های استخوان بر بک، به دلیل طراحی ارگونومیک، سهولت در استفاده و ایمنی بالا، در بین کاربران بسیار محبوب هستند.

  بک، طیف گسترده‌ای از اره‌های استخوان بر را برای مصارف مختلف تولید می‌کند. اگرچه کابان تجهیز محصولات بک را ارائه نمی‌دهد، اما به کیفیت و کارایی این برند احترام می‌گذارد.

• اومگا (Omega): این برند ایتالیایی، یکی دیگر از برندهای معتبر تولید کننده اره استخوان بر است. اره‌های استخوان بر اومگا، به دلیل قیمت مناسب، کیفیت قابل قبول و خدمات پس از فروش خوب، در بین کاربران ایرانی بسیار محبوب هستند.

  اومگا، طیف گسترده‌ای از اره‌های استخوان بر را برای مصارف مختلف تولید می‌کند. کابان تجهیز با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، در تلاش است تا نیازهای مختلف مشتریان خود را برآورده کند.

• الکتروسازان: این برند ایرانی، یکی از برندهای معتبر تولید کننده اره استخوان بر در ایران است. اره‌های استخوان بر الکتروسازان، به دلیل قیمت مناسب، قطعات یدکی فراوان و خدمات پس از فروش خوب، در بین کاربران ایرانی بسیار محبوب هستند.

  الکتروسازان، طیف گسترده‌ای از اره‌های استخوان بر را برای مصارف مختلف تولید می‌کند. کابان تجهیز با بررسی دقیق نیازهای بازار، بهترین محصولات را برای مشتریان خود انتخاب می‌کند.

انتخاب برند مناسب، به نیازها و بودجه شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک اره استخوان بر با کیفیت بالا و طول عمر زیاد هستید، برندهای مینروا و بک گزینه‌های مناسبی هستند. اما اگر به دنبال یک اره استخوان بر با قیمت مناسب و خدمات پس از فروش خوب هستید، برندهای اومگا و الکتروسازان می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند. کابان تجهیز همواره در تلاش است تا با ارائه بهترین مشاوره، شما را در انتخاب مناسب‌ترین گزینه یاری کند.

اره استخوان بر پیشنهادی کابان تجهیز

در میان تنوع گسترده اره های استخوان بر موجود در بازار، انتخاب گزینه ای که به طور کامل نیازهای شما را برآورده کند می تواند چالش برانگیز باشد. کابان تجهیز با در نظر گرفتن نیازهای مختلف مشتریان، اره استخوان بر مدل X500 را به عنوان یک گزینه ایده آل پیشنهاد می کند. این دستگاه با بهره گیری از موتور قدرتمند، تیغه فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا و طراحی ارگونومیک، عملکردی بی نظیر را ارائه می دهد. سیستم ایمنی پیشرفته و سهولت در تمیز کردن، از دیگر مزایای این مدل به شمار می روند. اره استخوان بر X500 انتخابی هوشمندانه برای قصابی ها، کارخانجات فرآوری گوشت و رستوران هایی است که به دنبال کیفیت، کارایی و ایمنی در کنار هم هستند.

کلام پایانی

اره‌های استخوان بر، ابزاری ضروری در صنعت پروتئین و دام هستند. این دستگاه‌ها در انواع مختلف با کیفیت ساخت متفاوت برای مصرف کنندگان تهیه شده است. بهتر است در زمان خرید اره استخوان بر به نکات گفته شده در کابان تجهیز توجه کنید.

کابان تجهیز

آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5

ایمیل : info@kabantajhiz.com

خط ویژه : 02166008000 - 02166009000

موبایل: 09122200108

سوالات متداول اره استخوان بر