چرخ گوشت صنعتی، ابزاری ضروری در آشپزخانههای صنعتی، قصابیها و کارخانجات تولید مواد غذایی است. این دستگاهها نقش کلیدی در آمادهسازی مواد اولیه ایفا میکنند و با گسترش تنوع غذایی و افزایش تقاضا برای غذاهای آماده و نیمهآماده، اهمیت آنها بیش از پیش آشکار شده است. رستورانها، کترینگها و تولیدکنندگان مواد غذایی به دلیل حجم بالای تولید، نیازمند چرخ گوشتهای صنعتی قدرتمند و بادوام هستند. به همین دلیل، خرید چرخ گوشت صنعتی به یکی از ملزومات اساسی این واحدها تبدیل شده است.
دسته بندی انواع چرخ گوشت صنعتی
اگر قصد خرید چرخ گوشت صنعتی مانند خرید چرخ گوشت چگا را دارید، آگاهی از انواع مختلف آن ضروری است. این شناخت به شما کمک میکند تا چرخ گوشتی متناسب با نیاز و حجم کاری خود انتخاب کنید. تنوع چرخ گوشتهای صنعتی در توان موتور و ابعاد، انتخاب را برای کاربران آسانتر کرده است.
چرخ گوشت صنعتی در انواع مختلف و با توانهای گوناگون تولید میشود. در ادامه، به بررسی انواع متداول چرخ گوشت صنعتی میپردازیم:
- چرخ گوشت صنعتی ایستاده
این مدل از چرخ گوشتها با طراحی ایستاده، مناسب برای کارگاهها و کارخانجاتی است که حجم بالایی از گوشت را به صورت روزانه چرخ میکنند. قدرت موتور بالا و ظرفیت زیاد، از ویژگیهای بارز این نوع چرخ گوشت است.
- چرخ گوشت صنعتی رومیزی
چرخ گوشتهای رومیزی، ابعادی کوچکتر و وزن کمتری دارند و برای استفاده در رستورانها، قصابیها و آشپزخانههای صنعتی با حجم کار متوسط مناسب هستند. سهولت استفاده و جابجایی آسان، از مزایای این مدل است.
چرخ گوشتهای صنعتی برای چرخ کردن گوشت گرم و سرد طراحی شدهاند. توان موتور این دستگاهها به اندازهای است که میتوانند حجم زیادی از گوشت را در مدت زمان کوتاهی چرخ کنند. مدلهای ایستاده برای حجمهای بالای گوشت و مدلهای رومیزی برای حجمهای کمتر مورد استفاده قرار میگیرند. انتخاب بین این دو مدل، بستگی به میزان استفاده و فضای موجود در محل کار دارد.
چرخ گوشت رومیزی: چرخ گوشت صنعتی رومیزی در اغلب مدلها مجهز به موتور گیربکسی با توان 1 تا 2 اسب بخار است. جنس بدنه این مدل چرخ گوشت معمولاً از استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته میشود که علاوه بر مقاومت بالا، بهداشت و نظافت آن را نیز تضمین میکند. چرخ گوشت رومیزی برای استفاده در فضاهای کوچک و با حجم کاری متوسط بسیار مناسب است.
چرخ گوشت ایستاده: در مقابل، چرخ گوشتهای ایستاده غالباً دارای موتورهای تسمهای هستند. تعداد تسمه و سایز دهانه خروجی نیز بر اساس حجم مورد نظر تعیین میشود. از پرکاربردترین انواع چرخ گوشتهای ایستاده میتوان به نوع 32 و 42 تسمهای اشاره کرد. این چرخ گوشتها با دارا بودن موتورهای قوی 4 تا 10 اسب بخاری قادر به چرخ کردن حجمهای بالای گوشت هستند. چرخ گوشتهای ایستاده به دلیل قدرت و ظرفیت بالا، برای استفاده در کارخانجات و کارگاههای بزرگ مناسب هستند.
نکات مهم در خرید چرخ گوشت صنعتی
هنگام خرید چرخ گوشت صنعتی، توجه به نکات زیر ضروری است:
- توان موتور: توان موتور باید متناسب با حجم کاری شما باشد. برای حجمهای بالا، موتورهای قویتر و برای حجمهای کمتر، موتورهای با توان پایینتر مناسب هستند.
- جنس بدنه: جنس بدنه باید از استیل ضد زنگ باشد تا علاوه بر مقاومت بالا، بهداشت و نظافت آن نیز آسان باشد.
- اندازه دهانه خروجی: اندازه دهانه خروجی باید متناسب با نوع گوشتی باشد که میخواهید چرخ کنید.
- برند سازنده: انتخاب برند معتبر، تضمینکننده کیفیت و دوام دستگاه است.
- خدمات پس از فروش: اطمینان از وجود خدمات پس از فروش و قطعات یدکی، در صورت بروز مشکل، بسیار مهم است.
مقایسه چرخ گوشت صنعتی کابان تجهیز با رقبا
در بازار پر رقابت چرخ گوشتهای صنعتی، انتخاب گزینهای مناسب که هم کیفیت بالا و هم قیمت مقرونبهصرفه داشته باشد، اهمیت زیادی دارد. در این میان، برند کابان تجهیز با ارائه محصولاتی با کیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته جایگاه ویژهای در بین مشتریان پیدا کند. در ادامه، به مقایسه چرخ گوشت صنعتی کابان تجهیز با برخی از برندهای مطرح دیگر میپردازیم:
کابان تجهیز در مقایسه با برندهایی مانند مینروا (Minerva) ایتالیا که به کیفیت بالای ساخت و طول عمر معروف است، محصولاتی با قیمت مناسبتر ارائه میدهد. هرچند مینروا به عنوان یک برند لاکچری شناخته میشود، اما کابان تجهیز تلاش کرده است با حفظ کیفیت، قیمت رقابتیتری را به مشتریان ارائه دهد. از طرفی، در مقایسه با برندهای چینی که معمولاً قیمت پایینتری دارند، کابان تجهیز کیفیت ساخت و قطعات بهتری را ارائه میدهد. به این ترتیب، میتوان گفت کابان تجهیز یک گزینه ایدهآل برای کسانی است که به دنبال تعادل بین کیفیت و قیمت هستند.
برای مثال، چرخ گوشت صنعتی 32 تسمهای کابان تجهیز با موتور 5.5 اسب بخار، قادر به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت در مدت زمان کوتاهی است. جنس بدنه این دستگاه از استیل ضد زنگ بوده و تمامی قطعات آن از مواد اولیه مرغوب ساخته شدهاند. این در حالی است که برخی از برندهای دیگر در این رده قیمتی، از قطعات با کیفیت پایینتر استفاده میکنند. همچنین، کابان تجهیز خدمات پس از فروش گستردهای را در سراسر کشور ارائه میدهد که این امر، خیال مشتریان را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه آسوده میکند.
در نهایت، انتخاب بین برندهای مختلف بستگی به نیاز و بودجه شما دارد. اگر به دنبال یک چرخ گوشت صنعتی با کیفیت و قیمت مناسب هستید، کابان تجهیز میتواند گزینه بسیار خوبی برای شما باشد. اما اگر بودجه محدودی دارید و به دنبال یک گزینه ارزانتر هستید، ممکن است برندهای چینی برای شما مناسبتر باشند. همچنین، اگر کیفیت و طول عمر دستگاه برای شما در اولویت قرار دارد و محدودیتی در بودجه ندارید، میتوانید به سراغ برندهای معتبر اروپایی مانند مینروا بروید.
معرفی برند کابان تجهیز
کابان تجهیز، یکی از پیشروترین شرکتها در زمینه تولید و عرضه تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است. این شرکت با بهرهگیری از دانش فنی روز دنیا و استفاده از مواد اولیه مرغوب، محصولاتی با کیفیت و دوام بالا را به بازار عرضه میکند. چرخ گوشتهای صنعتی کابان تجهیز، به دلیل کیفیت ساخت بالا، راندمان عالی و قیمت مناسب، در بین مشتریان از محبوبیت بالایی برخوردار هستند.
مزایای خرید از کابان تجهیز
خرید چرخ گوشت صنعتی از کابان تجهیز، مزایای متعددی دارد که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- کیفیت بالای محصولات
- قیمت مناسب و رقابتی
- خدمات پس از فروش گسترده
- تنوع بالای محصولات
- مشاوره تخصصی قبل از خرید
کابان تجهیز
آدرس : تهران ، خیابان آزادی بعد از یادگار امام - نرسیده به چهار راه بهبودی نبش کوچه زمانی ساختمان 133 طبقه چهارم واحد 5
ایمیل : info@kabantajhiz.com
خط ویژه : 02166008000 - 02166009000
موبایل: 09122200108
سوالات متداول چرخ گوشت صنعتی
چه نوع چرخ گوشت صنعتی برای کسب و کار من مناسب است؟
انتخاب چرخ گوشت صنعتی مناسب بستگی به حجم کاری، نوع گوشت و فضای موجود دارد. چرخ گوشتهای رومیزی برای کسب و کارهای کوچک و متوسط مناسب هستند، در حالی که چرخ گوشتهای ایستاده برای کارخانجات و کارگاههای بزرگ با حجم کاری بالا توصیه میشوند.
چگونه میتوانم از چرخ گوشت صنعتی خود به درستی نگهداری کنم؟
برای نگهداری صحیح از چرخ گوشت صنعتی، پس از هر بار استفاده، قطعات آن را جدا کرده و به طور کامل تمیز کنید. همچنین، به طور دورهای قطعات متحرک را روغنکاری کنید و در صورت لزوم، تیغهها را تیز کنید.
آیا استفاده از چرخ گوشت صنعتی خطرناک است؟
در صورت استفاده صحیح و رعایت نکات ایمنی، استفاده از چرخ گوشت صنعتی خطرناک نیست. قبل از استفاده، حتماً دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید و از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید.
چه عواملی بر قیمت چرخ گوشت صنعتی تاثیر میگذارند؟
عوامل مختلفی بر قیمت چرخ گوشت صنعتی تاثیر میگذارند که از جمله آنها میتوان به توان موتور، جنس بدنه، برند سازنده، اندازه دهانه خروجی و امکانات جانبی اشاره کرد.
آیا میتوانم از چرخ گوشت صنعتی برای چرخ کردن مواد غذایی غیر از گوشت استفاده کنم؟
بله، برخی از چرخ گوشتهای صنعتی قابلیت چرخ کردن مواد غذایی غیر از گوشت مانند سبزیجات و حبوبات را نیز دارند. قبل از استفاده، حتماً دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید و از مناسب بودن آن برای چرخ کردن مواد مورد نظر اطمینان حاصل کنید.