در دنیای پرشتاب امروز، تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و قصابیها نقش حیاتی در سرعت و کیفیت تولید دارند. یکی از این تجهیزات ضروری، چرخ گوشت تسمهای است. این دستگاه با مکانیزم انتقال قدرت تسمهای، جایگزینی کارآمد برای چرخ گوشتهای گیربکسی محسوب میشود. در این مقاله، فروشگاه تراز ایران به عنوان یکی از پیشگامان عرضه تجهیزات آشپزخانهای، راهنمای جامعی را برای خرید چرخ گوشت تسمهای ارائه میدهد تا شما بتوانید با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را برای کسب و کار خود داشته باشید.
چرخ گوشت تسمهای چیست و چه ویژگیهایی دارد؟
چرخ گوشت تسمهای نوعی از چرخ گوشت صنعتی است که در آن، نیروی موتور از طریق تسمه به تیغهها و مارپیچ انتقال داده میشود. این مکانیزم، مزایای متعددی نسبت به سیستمهای گیربکسی دارد که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
مزایای کلیدی چرخ گوشت تسمهای
-
راندمان بالا: چرخ گوشتهای تسمهای معمولاً راندمان بالاتری نسبت به مدلهای گیربکسی دارند، زیرا اتلاف انرژی در سیستم تسمهای کمتر است. این امر منجر به کاهش مصرف برق و افزایش بهرهوری میشود.
با راندمان بالا، چرخ گوشت تسمه ای می تواند حجم بیشتری از گوشت را در مدت زمان کمتری چرخ کند و در نتیجه، به افزایش بهره وری کسب و کار شما کمک کند. همچنین، به دلیل کاهش مصرف برق، هزینه های عملیاتی شما نیز کاهش می یابد.
-
استهلاک کمتر: به دلیل عدم وجود چرخ دندههای پیچیده، استهلاک قطعات در چرخ گوشتهای تسمهای کمتر است. این امر باعث افزایش طول عمر دستگاه و کاهش هزینههای تعمیر و نگهداری میشود.
استهلاک کمتر به معنای نیاز کمتر به تعمیرات و تعویض قطعات است. این امر نه تنها هزینه های نگهداری را کاهش می دهد، بلکه باعث می شود که دستگاه شما همیشه آماده به کار باشد و از توقف فعالیت های کسب و کار شما جلوگیری شود.
-
وزن سبکتر: چرخ گوشتهای تسمهای معمولاً وزن کمتری نسبت به مدلهای گیربکسی دارند. این امر حمل و نقل و جابجایی دستگاه را آسانتر میکند.
وزن سبک تر به معنای سهولت در جابجایی و حمل و نقل دستگاه است. این امر به ویژه برای کسب و کارهایی که نیاز به جابجایی دستگاه در محیط های مختلف دارند، بسیار مهم است.
-
صدای کمتر: سیستم تسمهای معمولاً صدای کمتری نسبت به سیستم گیربکسی تولید میکند. این امر باعث ایجاد محیط کار آرامتر و دلپذیرتر میشود.
صدای کمتر به معنای ایجاد محیط کار آرام تر و دلپذیرتر برای کارکنان است. این امر می تواند به افزایش تمرکز و بهره وری کارکنان کمک کند.
-
تعمیر و نگهداری آسانتر: تعمیر و نگهداری چرخ گوشتهای تسمهای معمولاً آسانتر از مدلهای گیربکسی است، زیرا قطعات کمتری در سیستم تسمهای وجود دارد.
تعمیر و نگهداری آسان تر به معنای صرفه جویی در زمان و هزینه های تعمیرات است. این امر به ویژه برای کسب و کارهایی که فاقد پرسنل فنی متخصص هستند، بسیار مهم است.
مشخصات فنی مهم در چرخ گوشتهای تسمهای
هنگام خرید چرخ گوشت تسمهای، توجه به مشخصات فنی زیر ضروری است:
-
قدرت موتور: قدرت موتور با واحد اسب بخار (HP) اندازهگیری میشود و نشاندهنده توانایی دستگاه در چرخ کردن گوشت است. برای مصارف صنعتی، معمولاً چرخ گوشتهایی با قدرت موتور 1.5 اسب بخار یا بیشتر توصیه میشود.
قدرت موتور یکی از مهم ترین عوامل در انتخاب چرخ گوشت تسمه ای است. قدرت موتور بالاتر به معنای توانایی بیشتر دستگاه در چرخ کردن گوشت های سخت تر و در حجم بیشتر است.
-
ظرفیت چرخ کردن: ظرفیت چرخ کردن با واحد کیلوگرم در ساعت (kg/h) اندازهگیری میشود و نشاندهنده میزان گوشتی است که دستگاه میتواند در یک ساعت چرخ کند.
ظرفیت چرخ کردن نشان دهنده سرعت و کارایی دستگاه است. برای کسب و کارهایی که نیاز به چرخ کردن حجم زیادی از گوشت در مدت زمان کوتاه دارند، انتخاب چرخ گوشتی با ظرفیت چرخ کردن بالا ضروری است.
-
جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات چرخ گوشت باید از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنادایز شده باشند تا در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم باشند.
جنس بدنه و قطعات بر طول عمر و بهداشت دستگاه تاثیر مستقیم دارد. استفاده از مواد با کیفیت بالا مانند استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنادایز شده، از زنگ زدگی و خوردگی دستگاه جلوگیری می کند و به حفظ بهداشت مواد غذایی کمک می کند.
-
اندازه تیغه: اندازه تیغه با واحد میلیمتر (mm) اندازهگیری میشود و نشاندهنده قطر دهانه خروجی گوشت چرخ شده است. تیغههای 32 و 42 معمولاً برای مصارف صنعتی مناسب هستند.
اندازه تیغه بر میزان درشتی و ریزی گوشت چرخ شده تاثیر دارد. انتخاب اندازه تیغه مناسب به نوع کاربری و سلیقه مشتریان شما بستگی دارد.
-
نوع برق مصرفی: چرخ گوشتهای تسمهای در دو نوع تک فاز و سه فاز تولید میشوند. انتخاب نوع برق مصرفی به نوع برق موجود در محل کار شما بستگی دارد.
نوع برق مصرفی باید با سیستم برق موجود در محل کار شما سازگار باشد. استفاده از برق نامناسب می تواند به دستگاه آسیب برساند و یا باعث ایجاد خطر برق گرفتگی شود.
انواع چرخ گوشت تسمهای موجود در بازار
چرخ گوشتهای تسمهای در انواع مختلفی از جمله صنعتی، نیمه صنعتی، رومیزی، ایستاده، یخچالدار و بدون یخچال تولید میشوند. انتخاب نوع مناسب به نیازها و شرایط کسب و کار شما بستگی دارد.
چرخ گوشت صنعتی تسمهای
این نوع چرخ گوشت برای مصارف سنگین و حجم بالای تولید طراحی شده است. چرخ گوشتهای صنعتی معمولاً دارای قدرت موتور بالا، ظرفیت چرخ کردن زیاد و بدنه و قطعات مقاوم هستند.
چرخ گوشت نیمه صنعتی تسمهای
این نوع چرخ گوشت برای مصارفی با حجم تولید متوسط مناسب است. چرخ گوشتهای نیمه صنعتی معمولاً دارای قدرت موتور و ظرفیت چرخ کردن کمتری نسبت به مدلهای صنعتی هستند.
چرخ گوشت رومیزی تسمهای
این نوع چرخ گوشت برای استفاده در فضاهای کوچک و محدود طراحی شده است. چرخ گوشتهای رومیزی معمولاً دارای وزن سبک و ابعاد کوچکی هستند.
چرخ گوشت ایستاده تسمهای
این نوع چرخ گوشت برای استفاده در مکانهایی که نیاز به ارتفاع بیشتر برای تخلیه گوشت چرخ شده وجود دارد مناسب است. چرخ گوشتهای ایستاده معمولاً دارای پایههای بلند و محکم هستند.
چرخ گوشت یخچالدار تسمهای
این نوع چرخ گوشت دارای یک محفظه یخچالدار است که برای نگهداری گوشت قبل از چرخ کردن استفاده میشود. چرخ گوشتهای یخچالدار به حفظ کیفیت و بهداشت گوشت کمک میکنند.
راهنمای خرید چرخ گوشت تسمهای از فروشگاه تراز ایران
برای خرید چرخ گوشت تسمهای مناسب از فروشگاه تراز ایران، مراحل زیر را دنبال کنید:
-
تعیین نیازها: قبل از هر چیز، نیازهای خود را به طور دقیق مشخص کنید. به حجم تولید، نوع گوشت، فضای موجود و بودجه خود توجه کنید.
-
بررسی مشخصات فنی: مشخصات فنی مدلهای مختلف چرخ گوشت تسمهای را بررسی کنید و مدلی را انتخاب کنید که با نیازهای شما مطابقت داشته باشد.
-
مقایسه قیمتها: قیمت مدلهای مختلف چرخ گوشت تسمهای را در فروشگاه تراز ایران و سایر فروشگاهها مقایسه کنید.
-
مطالعه نظرات مشتریان: نظرات مشتریان را در مورد مدلهای مختلف چرخ گوشت تسمهای مطالعه کنید.
-
مشاوره با کارشناسان: در صورت نیاز، با کارشناسان فروشگاه تراز ایران تماس بگیرید و از آنها مشاوره بگیرید.
مقایسه چرخ گوشت تسمهای با سایر مدلها
در این بخش، چرخ گوشت تسمهای را با دو مدل دیگر، یعنی چرخ گوشت گیربکسی و چرخ گوشت رومیزی مقایسه میکنیم:
| ویژگی |
چرخ گوشت تسمهای |
چرخ گوشت گیربکسی |
چرخ گوشت رومیزی |
| راندمان |
بالا |
متوسط |
پایین |
| استهلاک |
کم |
متوسط |
زیاد |
| وزن |
سبک |
سنگین |
بسیار سبک |
| صدا |
کم |
زیاد |
متوسط |
| تعمیر و نگهداری |
آسان |
متوسط |
دشوار |
| قیمت |
متوسط |
بالا |
پایین |
| کاربرد |
صنعتی و نیمه صنعتی |
صنعتی |
خانگی و نیمه صنعتی |
همانطور که در جدول مشاهده میکنید، چرخ گوشت تسمهای از نظر راندمان، استهلاک، وزن، صدا و تعمیر و نگهداری، مزایایی نسبت به چرخ گوشت گیربکسی دارد. همچنین، از نظر قیمت و کاربرد، گزینه مناسبتری نسبت به چرخ گوشت رومیزی برای مصارف صنعتی و نیمه صنعتی است.
برندهای معتبر چرخ گوشت تسمهای
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید چرخ گوشت تسمهای فعالیت میکنند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:
-
تراز توزین: یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانهای صنعتی است که چرخ گوشتهای تسمهای با کیفیتی را نیز عرضه میکند.
-
الکتروکار: برندی معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانهای صنعتی است که چرخ گوشتهای تسمهای با قدرت و ظرفیت بالا را تولید میکند.
-
مینروا امگا: برندی ایتالیایی است که چرخ گوشتهای تسمهای با طراحی زیبا و کیفیت بالا را به بازار عرضه میکند.
چرا فروشگاه تراز ایران بهترین انتخاب برای خرید چرخ گوشت تسمهای است؟
فروشگاه تراز ایران با سالها تجربه در زمینه عرضه تجهیزات آشپزخانهای صنعتی، به عنوان یکی از معتبرترین فروشگاههای آنلاین در ایران شناخته میشود. دلایل متعددی وجود دارد که فروشگاه تراز ایران را به بهترین انتخاب برای خرید چرخ گوشت تسمهای تبدیل میکند:
-
تنوع محصولات: فروشگاه تراز ایران تنوع بالایی از چرخ گوشتهای تسمهای را از برندهای معتبر ارائه میدهد.
-
قیمت مناسب: فروشگاه تراز ایران با ارائه قیمتهای رقابتی، امکان خرید چرخ گوشت تسمهای با بهترین قیمت را برای شما فراهم میکند.
-
کیفیت بالا: فروشگاه تراز ایران تنها محصولات با کیفیت و دارای گارانتی را عرضه میکند.
-
مشاوره تخصصی: کارشناسان فروشگاه تراز ایران آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما برای انتخاب بهترین چرخ گوشت تسمهای هستند.
-
خدمات پس از فروش: فروشگاه تراز ایران خدمات پس از فروش کاملی را برای محصولات خود ارائه میدهد.
در مقایسه با رقبایی مانند تجهیزات آشپزخانه تهران و استیل پخت، فروشگاه تراز ایران با ارائه تنوع بیشتر محصولات، قیمتهای رقابتیتر و خدمات پس از فروش بهتر، گزینه مناسبتری برای خرید چرخ گوشت تسمهای است. ما به شما پیشنهاد میکنیم که قبل از خرید، حتماً از محصولات فروشگاه تراز ایران دیدن کنید.
با توجه به کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی، فروشگاه تراز ایران بهترین انتخاب برای خرید چرخ گوشت تسمهای است.
برای خرید خرید چرخ گوشت قصابی از طریق سایت با بالاترین کیفیت اقدام کنید.
وزن و ابعاد مدلهای مختلف چرخ گوشت قصابی تسمه ای معمولا سبک تر از مدلهای گیربکسی هستند.
فروش چرخ گوشت تسمه ای با تضمین کیفیت انجام می شود.
سوالات متداول چرخ گوشت تسمهای
تفاوت اصلی چرخ گوشت تسمهای با چرخ گوشت گیربکسی چیست؟
تفاوت اصلی در مکانیزم انتقال قدرت است. در چرخ گوشت تسمهای، نیرو از طریق تسمه به تیغهها منتقل میشود، در حالی که در چرخ گوشت گیربکسی، از چرخ دندهها استفاده میشود. چرخ گوشت تسمهای معمولاً راندمان بالاتری دارد و استهلاک آن کمتر است.
چه عواملی در قیمت چرخ گوشت تسمهای تاثیرگذار هستند؟
عواملی مانند قدرت موتور، ظرفیت چرخ کردن، جنس بدنه و قطعات، برند و امکانات اضافی مانند یخچالدار بودن در قیمت چرخ گوشت تسمهای تاثیرگذار هستند.
چه سایز تیغهای برای چرخ گوشت تسمهای صنعتی مناسب است؟
برای چرخ گوشتهای تسمهای صنعتی، معمولاً تیغههای 32 و 42 مناسب هستند. انتخاب سایز تیغه به نوع کاربری و میزان درشتی و ریزی گوشت چرخ شده مورد نیاز بستگی دارد.
چگونه میتوان از چرخ گوشت تسمهای به درستی نگهداری کرد؟
برای نگهداری صحیح از چرخ گوشت تسمهای، باید پس از هر بار استفاده، قطعات آن را به طور کامل تمیز و خشک کرد. همچنین، باید به طور دورهای تسمه را بررسی و در صورت نیاز تعویض کرد.
آیا چرخ گوشت تسمهای برای استفاده در قصابیها مناسب است؟
بله، چرخ گوشت تسمهای به دلیل راندمان بالا، استهلاک کم و ظرفیت چرخ کردن زیاد، برای استفاده در قصابیها بسیار مناسب است.
فروشگاه تراز ایران
ایمیل : info@slicer.ir
شماره تماس چهار رقمی : 0216123
تماس : 02166087260 - 02166087261
02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ها : 02133124701 - 02166919620 - 02166919621 - 02133510970 - 02155833465
همراه : 09123124701
سامانه پیامک : 6123-021
شماره همراه : 09123124701
کد پستی : 1341966163
آدرس دفتر اداری : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ابتدای دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی 3