⭐️ راهنمای جامع خرید انواع دستگاه خمیرگیر صنعتی و خانگی 🍕

انتخاب یک دستگاه خمیرگیر مناسب، چه برای مصارف خانگی و چه برای کسب‌وکارهای بزرگ، تصمیمی مهم است که نیازمند بررسی دقیق و شناخت انواع مختلف این دستگاه‌ها دارد. در این راهنمای جامع، به بررسی انواع دستگاه‌های خمیرگیر صنعتی و خانگی، ویژگی‌ها، کاربردها، نکات مهم در خرید و نگهداری آن‌ها می‌پردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه یاری کنیم. از نانوایی‌های سنتی گرفته تا قنادی‌های مدرن و حتی آشپزخانه‌های کوچک، دستگاه خمیرگیر نقشی اساسی در تهیه خمیر با کیفیت و یکنواخت ایفا می‌کند.

دستگاه‌های خمیرگیر در دو نوع اصلی صنعتی و خانگی دسته‌بندی می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. دستگاه‌های صنعتی برای تولید خمیر در حجم بالا و به صورت مداوم طراحی شده‌اند و معمولاً در نانوایی‌ها، کارخانجات تولید مواد غذایی و رستوران‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. در مقابل، دستگاه‌های خمیرگیر خانگی برای مصارف شخصی و تهیه خمیر در حجم کمتر مناسب هستند و معمولاً در آشپزخانه‌ها و کارگاه‌های کوچک قنادی استفاده می‌شوند.

انواع دستگاه خمیرگیر صنعتی

دستگاه‌های خمیرگیر صنعتی در مدل‌های مختلفی با ظرفیت‌ها و ویژگی‌های متفاوت تولید می‌شوند. انتخاب مدل مناسب بستگی به حجم تولید، نوع خمیر و فضای موجود دارد. برخی از رایج‌ترین انواع دستگاه‌های خمیرگیر صنعتی عبارتند از:

• دستگاه خمیرگیر اسپیرال: این نوع دستگاه با استفاده از یک بازوی مارپیچی (اسپیرال) خمیر را به طور یکنواخت ورز می‌دهد. دستگاه‌های خمیرگیر اسپیرال برای تهیه انواع خمیر نان، پیتزا و شیرینی مناسب هستند و معمولاً در نانوایی‌ها و پیتزا فروشی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. یکی از مزایای این دستگاه‌ها، سرعت و کیفیت بالای ورز دادن خمیر است.

• دستگاه خمیرگیر دورانی: در این نوع دستگاه، یک پاتیل گردان و یک بازوی ثابت خمیر را ورز می‌دهند. دستگاه‌های خمیرگیر دورانی برای تهیه خمیرهای سنگین و حجیم مناسب هستند و معمولاً در کارخانجات تولید نان و کلوچه استفاده می‌شوند. این دستگاه‌ها به دلیل قدرت و استحکام بالا، برای استفاده در شرایط سخت و مداوم مناسب هستند.

• دستگاه خمیرگیر بازویی: این نوع دستگاه دارای دو بازوی متحرک است که خمیر را از جهات مختلف ورز می‌دهند. دستگاه‌های خمیرگیر بازویی برای تهیه خمیرهای حساس و ظریف مناسب هستند و معمولاً در قنادی‌ها و کارگاه‌های تولید شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این دستگاه‌ها به دلیل دقت بالا در ورز دادن خمیر، باعث بهبود کیفیت و بافت محصول نهایی می‌شوند.

دستگاه خمیرگیر 60 کیلویی اصفهان نوآوران: انتخابی ایده‌آل برای کسب‌وکارهای متوسط

دستگاه خمیرگیر 60 کیلویی اصفهان نوآوران مدل SM-60، یکی از محصولات پرطرفدار و با کیفیت در بازار تجهیزات نانوایی و قنادی است. این دستگاه با ظرفیت مناسب و کارایی بالا، برای کسب‌وکارهای متوسط مانند نانوایی‌ها، کلوچه‌پزی‌ها، قنادی‌ها و پیتزافروشی‌ها انتخابی ایده‌آل است. در ادامه به بررسی ویژگی‌ها و مزایای این دستگاه می‌پردازیم:

همانطور که از نامش پیداست، این دستگاه برای تولید خمیر با ظرفیت 60 کیلوگرم طراحی شده است. برای رسیدن به این ظرفیت، به حدود 40 کیلوگرم آرد نیاز است. این میزان خمیر، برای تولید حجم قابل توجهی از نان، کلوچه، پیتزا و سایر محصولات کافی است.

انواع مدل‌های دستگاه خمیرگیر 60 کیلویی اصفهان نوآوران:

این دستگاه در دو مدل با موتورهای متفاوت عرضه می‌شود:

• مدل با موتور 2 اسب بخار و ولتاژ 220 ولت: این مدل برای مکان‌هایی که برق تک فاز در دسترس است مناسب است. قدرت موتور این مدل برای ورز دادن خمیر با ظرفیت کامل کافی است و عملکرد قابل قبولی را ارائه می‌دهد.

• مدل با موتور 1.47 اسب بخار و ولتاژ 380 ولت: این مدل برای مکان‌هایی که برق سه فاز در دسترس است مناسب است. این مدل معمولا برای کارکرد دائم و طولانی مناسب تر است.

دستگاه خمیرگیر 60 کیلویی اصفهان نوآوران مدل SM-60 دارای دهانه 65 سانتیمتری و وزن تقریبی 160 کیلوگرم است. پاتیل یا مخزن این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است که علاوه بر حفظ سلامت خمیر، شستشوی آن را نیز آسان می‌کند. استیل ضد زنگ از واکنش خمیر با فلز جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود خمیر با کیفیت و سالم تولید شود.

خرید دستگاه خمیرگیر 60 کیلویی اصفهان نوآوران از سایت تجهیزات:

شما می‌توانید این دستگاه را با قیمت مناسب و به صورت مستقیم از سایت تجهیزات تهیه کنید. سایت تجهیزات به عنوان نمایندگی فروش محصولات اصفهان نوآوران، این دستگاه را با قیمت رقابتی و ضمانت اصالت کالا عرضه می‌کند. با خرید از سایت تجهیزات، می‌توانید از اصالت و کیفیت محصول اطمینان حاصل کنید و از خدمات پس از فروش مناسب بهره‌مند شوید. همچنین برای خرید دستگاه خمیر گیر می توانید به سایت تجهیزات مراجعه کنید.

انواع دستگاه خمیرگیر خانگی

دستگاه‌های خمیرگیر خانگی معمولاً کوچکتر و سبک‌تر از دستگاه‌های صنعتی هستند و برای استفاده در آشپزخانه‌های کوچک و کارگاه‌های خانگی طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها در مدل‌های مختلفی با ظرفیت‌ها و قابلیت‌های متفاوت تولید می‌شوند. برخی از رایج‌ترین انواع دستگاه‌های خمیرگیر خانگی عبارتند از:

• میکسر ایستاده: میکسر ایستاده یکی از پرکاربردترین انواع دستگاه‌های خمیرگیر خانگی است. این دستگاه دارای یک کاسه و یک بازوی همزن است که با چرخش خود، خمیر را ورز می‌دهد. میکسر ایستاده علاوه بر ورز دادن خمیر، برای تهیه انواع کیک، شیرینی و دسر نیز قابل استفاده است. برندهای معتبری مانند KitchenAid و Kenwood میکسرهای ایستاده با کیفیت و متنوعی را تولید می‌کنند.

• خمیرزن دستی: خمیرزن دستی یک ابزار ساده و ارزان قیمت است که برای ورز دادن خمیر در حجم کم مناسب است. این ابزار معمولاً شامل یک دسته و یک سری فلزی یا پلاستیکی است که با حرکت دست، خمیر را ورز می‌دهد. خمیرزن دستی برای افرادی که به دنبال یک گزینه اقتصادی و کم حجم هستند مناسب است.

• نان پز: نان پز یک دستگاه چندکاره است که علاوه بر ورز دادن خمیر، قابلیت پخت نان را نیز دارد. این دستگاه دارای برنامه‌های مختلفی برای پخت انواع نان، کیک و شیرینی است و برای افرادی که به دنبال یک دستگاه کامل و کاربردی هستند مناسب است. برندهایی مانند Panasonic و Breville نان پزهای با کیفیت و متنوعی را تولید می‌کنند.

نکات مهم در خرید دستگاه خمیرگیر

قبل از خرید دستگاه خمیرگیر، باید به نکات مهمی توجه کنید تا بتوانید بهترین گزینه را با توجه به نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. برخی از مهم‌ترین این نکات عبارتند از:

• ظرفیت: ظرفیت دستگاه باید با حجم تولید مورد نظر شما مطابقت داشته باشد. اگر قصد دارید خمیر را در حجم زیاد تولید کنید، باید یک دستگاه با ظرفیت بالا انتخاب کنید. در غیر این صورت، یک دستگاه با ظرفیت کمتر کافی خواهد بود.

• قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه باید با نوع خمیری که قصد دارید تهیه کنید مطابقت داشته باشد. برای تهیه خمیرهای سنگین و حجیم، به یک دستگاه با موتور قوی نیاز دارید. برای تهیه خمیرهای سبک و ظریف، یک دستگاه با موتور ضعیف‌تر کافی خواهد بود.

• جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات دستگاه باید از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشند. استیل ضد زنگ یکی از بهترین گزینه‌ها برای ساخت بدنه و قطعات دستگاه خمیرگیر است، زیرا علاوه بر مقاومت بالا، بهداشتی و آسان تمیز می‌شود.

• قابلیت‌ها و امکانات: برخی از دستگاه‌های خمیرگیر دارای قابلیت‌ها و امکانات اضافی مانند تنظیم سرعت، تایمر، سیستم ایمنی و غیره هستند. این قابلیت‌ها می‌توانند کار با دستگاه را آسان‌تر و ایمن‌تر کنند.

• برند و گارانتی: خرید از یک برند معتبر و دارای گارانتی، اطمینان شما را از کیفیت و خدمات پس از فروش دستگاه افزایش می‌دهد. قبل از خرید، حتماً نظرات و تجربیات کاربران دیگر را در مورد برندهای مختلف بررسی کنید.

مقایسه دستگاه خمیرگیر اصفهان نوآوران با رقبا

در بازار دستگاه‌های خمیرگیر، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. در این بخش، دستگاه خمیرگیر اصفهان نوآوران را با برخی از رقبای اصلی آن مقایسه می‌کنیم:

اصفهان نوآوران در مقابل محک: دستگاه‌های خمیرگیر محک، یکی از گزینه‌های محبوب در بازار هستند. با این حال، اصفهان نوآوران با ارائه قیمت مناسب‌تر و کیفیت قابل قبول، توانسته است جایگاه خوبی در بازار کسب کند. همچنین، طراحی دستگاه‌های اصفهان نوآوران معمولاً ساده‌تر و کاربرپسندتر است.

اصفهان نوآوران در مقابل ابتکار استیل: ابتکار استیل یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. دستگاه‌های خمیرگیر ابتکار استیل معمولاً با کیفیت بالاتری تولید می‌شوند، اما قیمت آن‌ها نیز بالاتر است. اصفهان نوآوران با ارائه یک گزینه اقتصادی‌تر، برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط که به دنبال یک دستگاه با کیفیت و قیمت مناسب هستند، گزینه بهتری است.

چرا اصفهان نوآوران را پیشنهاد می‌کنیم؟ اصفهان نوآوران با ارائه دستگاه‌های خمیرگیر با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش قابل اعتماد، توانسته است رضایت مشتریان زیادی را جلب کند. اگر به دنبال یک دستگاه خمیرگیر با کیفیت و قیمت مناسب هستید، اصفهان نوآوران می‌تواند یک گزینه عالی برای شما باشد.

همچنین، برای تهیه خمیر با کیفیت و اصولی می توانید از خرید خمیر پهن کن از سایت تجهیزات اقدام کنید.

نگهداری و تعمیر دستگاه خمیرگیر

برای افزایش طول عمر و کارایی دستگاه خمیرگیر، باید به نگهداری و تعمیر آن توجه کنید. برخی از مهم‌ترین نکات در نگهداری و تعمیر دستگاه خمیرگیر عبارتند از:

• تمیز کردن منظم: بعد از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید. پاتیل و بازوی همزن را با آب گرم و مواد شوینده ملایم بشویید و بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید، زیرا ممکن است به دستگاه آسیب برسانند.

• روغن کاری: قطعات متحرک دستگاه را به طور منظم روغن کاری کنید. این کار باعث کاهش اصطکاک و افزایش طول عمر قطعات می‌شود. از روغن‌های مخصوص دستگاه‌های غذایی استفاده کنید.

• بررسی دوره‌ای: به طور دوره‌ای، دستگاه را بررسی کنید و از سالم بودن قطعات آن اطمینان حاصل کنید. در صورت مشاهده هرگونه خرابی، سریعاً آن را تعمیر کنید. از تعمیر دستگاه توسط افراد غیر متخصص خودداری کنید.

• تعویض قطعات: در صورت نیاز، قطعات فرسوده و خراب را تعویض کنید. استفاده از قطعات اصلی و با کیفیت، باعث افزایش کارایی و طول عمر دستگاه می‌شود.

آدرس و شماره تماس جهت خرید و مشاوره

آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه: میدان آزادی، خیابان آزادی، بعد از استاد معین، ابتدای دکتر هوشیار، پلاک 83، طبقه سوم

خط ویژه چهار رقمی: 0216123

همراه: 09123124701

تماس نمایندگی: 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712

سوالات متداول دستگاه خمیرگیر