انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب، چه برای مصارف خانگی و چه برای کسب و کارهای صنعتی، میتواند یک چالش باشد. تنوع مدلها، برندها و ویژگیها، انتخاب را برای بسیاری از افراد دشوار میکند. این راهنمای جامع با هدف ارائه اطلاعات کامل و کاربردی در این زمینه تهیه شده است تا شما را در انتخاب بهترین دستگاه آسیاب یاری کند.
آسیاب کن: یک ابزار ضروری در دنیای مدرن
امروزه دستگاه آسیاب کن به یک دستگاه کاملاً کاربردی در اصناف مختلف مانند بستنی فروشی، آبمیوه فروشی، رستوران، هتل ها، ادویه فروشی ها و عطاری ها تبدیل شده است. دستگاه های آسیاب کن قادر هستند بر حسب انواع قطعاتی که انواع متفاوت دستگاه ها دارا می باشند مواد مختلفی را آسیاب کنند. مثلا بعضی از دستگاه هایی که در عطاری ها موجود هستند می توانند از انواع مواد مختلفی که کاملاً سفت بوده و بافت محکمی دارند آسیاب کرده و در نتیجه دارای قطعات بسیار با کیفیتی هستند. فروش دستگاه آسیاب از طریق سایت انجام می گیرد.
انواع دستگاه آسیاب: خانگی و صنعتی
دستگاههای آسیاب به طور کلی به دو دسته خانگی و صنعتی تقسیم میشوند. هر کدام از این دستهها دارای ویژگیها و کاربردهای خاص خود هستند که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم:
آسیاب خانگی
آسیابهای خانگی معمولاً برای آسیاب کردن مواد غذایی در حجم کم و برای مصارف شخصی استفاده میشوند. این دستگاهها معمولاً ابعاد کوچکتری دارند و کاربری آنها آسانتر است. از جمله کاربردهای آسیاب خانگی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- آسیاب کردن قهوه: آسیاب کردن دانههای قهوه به صورت تازه، عطر و طعم بینظیری به قهوه شما میبخشد.
- تهیه ادویه جات: با استفاده از آسیاب خانگی میتوانید ادویههای مورد نیاز خود را به صورت تازه تهیه کنید و از عطر و طعم واقعی آنها لذت ببرید.
- آسیاب کردن مغزها: برای تهیه انواع دسرها، شیرینیها و غذاها میتوانید مغزهای مختلف را با استفاده از آسیاب خانگی آسیاب کنید.
- تهیه آرد: برخی از آسیابهای خانگی قابلیت آسیاب کردن غلات را نیز دارند و میتوانید با استفاده از آنها آرد مورد نیاز خود را تهیه کنید.
نکات مهم در انتخاب آسیاب خانگی:
- نوع تیغه: تیغههای آسیاب خانگی معمولاً از جنس استیل ضد زنگ هستند و به دو نوع پرهای و دیسکی تقسیم میشوند. تیغههای پرهای برای آسیاب کردن مواد نرمتر مناسب هستند، در حالی که تیغههای دیسکی برای آسیاب کردن مواد سختتر مانند دانههای قهوه مناسبتر هستند.
- ظرفیت: ظرفیت آسیاب خانگی باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر به طور معمول مقدار کمی مواد را آسیاب میکنید، یک آسیاب با ظرفیت کم کافی است. اما اگر به طور مرتب مقدار زیادی مواد را آسیاب میکنید، یک آسیاب با ظرفیت بیشتر را انتخاب کنید.
- توان موتور: توان موتور آسیاب خانگی نشان دهنده قدرت آن است. هر چه توان موتور بیشتر باشد، آسیاب میتواند مواد سختتری را آسیاب کند.
- قابلیت تنظیم درجه آسیاب: برخی از آسیابهای خانگی دارای قابلیت تنظیم درجه آسیاب هستند که به شما امکان میدهد میزان زبری و نرمی مواد آسیاب شده را تعیین کنید.
- سهولت استفاده و تمیز کردن: آسیاب خانگی باید استفاده آسانی داشته باشد و تمیز کردن آن نیز راحت باشد.
آسیاب صنعتی
آسیابهای صنعتی برای آسیاب کردن مواد غذایی و غیر غذایی در حجم بالا و برای مصارف تجاری و صنعتی استفاده میشوند. این دستگاهها معمولاً ابعاد بزرگتری دارند و از قدرت و سرعت بالاتری برخوردار هستند. از جمله کاربردهای آسیاب صنعتی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- آسیاب کردن غلات: برای تولید آرد، سبوس و سایر فرآوردههای غلات.
- آسیاب کردن ادویه جات: برای تولید انواع ادویههای ترکیبی و تکماده.
- آسیاب کردن مواد معدنی: برای تولید پودرهای معدنی مورد استفاده در صنایع مختلف.
- آسیاب کردن مواد شیمیایی: برای تولید پودرهای شیمیایی مورد استفاده در صنایع مختلف.
نکات مهم در انتخاب آسیاب صنعتی:
- نوع آسیاب: آسیابهای صنعتی انواع مختلفی دارند که هر کدام برای آسیاب کردن مواد خاصی مناسب هستند. برخی از انواع رایج آسیاب صنعتی عبارتند از: آسیاب چکشی، آسیاب ریموند، آسیاب گلولهای و آسیاب جت.
- ظرفیت: ظرفیت آسیاب صنعتی باید متناسب با حجم تولید شما باشد.
- توان موتور: توان موتور آسیاب صنعتی باید متناسب با نوع موادی که میخواهید آسیاب کنید، باشد.
- جنس بدنه و قطعات: بدنه و قطعات آسیاب صنعتی باید از جنس مواد مقاوم و با کیفیتی ساخته شده باشند تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشند.
- سیستم خنک کننده: آسیابهای صنعتی معمولاً دارای سیستم خنک کننده هستند تا از گرم شدن بیش از حد دستگاه جلوگیری شود.
- ایمنی: آسیاب صنعتی باید دارای سیستمهای ایمنی مناسب باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود.
انواع دستگاه آسیاب کن و کاربردهای آنها
در آبمیوه فروشی ها و بستنی فروشی ها انواعی از دستگاه مخلوط کن و آسیاب کن وجود دارد که قادر هستند به تولید معجون و شیر موز بپردازند. همچنین در آن ها میوه هایی با بافت های نرم نیز قابل آسیاب شدن می باشد. ضمن این که در آن ها مغز پسته، بادام، گردو و غیره نیز ریخته شده و کاملا آسیاب خواهد شد. در نتیجه این دستگاه قابل استفاده در صنعت می تواند به آسیاب انواع مواد خوراکی بپردازد. نیروی محرکه این دستگاه برق بوده و به همین دلیل قابل استفاده در هر محیطی می باشد. فروش دستگاه خمیر گیر به صورت اینترنتی انجام می گیرد.
- آسیاب قهوه: این نوع آسیاب برای آسیاب کردن دانههای قهوه استفاده میشود و به دو نوع تیغهای و آسیاب دندهای (Burr Grinder) تقسیم میشود. آسیاب دندهای قهوه، آسیاب یکنواختتری ارائه میدهد و طعم بهتری را استخراج میکند.
- آسیاب ادویه: این نوع آسیاب برای آسیاب کردن انواع ادویهها مانند فلفل، زیره، دارچین و غیره استفاده میشود.
- آسیاب رومیزی: آسیاب رومیزی یا آسیاب آزمایشگاهی، برای آسیاب کردن مواد در حجم کم و با دقت بالا استفاده میشود.
- آسیاب صنعتی: آسیاب صنعتی برای آسیاب کردن مواد در حجم زیاد و برای مصارف صنعتی استفاده میشود.
اجزای اصلی دستگاه آسیاب
دستگاه آسیاب کن یا مخلوط کن از قطعات مختلفی مانند درپوش، پارچ و یا محفظه ای برای قرار گیری مواد می باشد که از جنس شیشه یا پلاستیک است. ولی در اکثر آن ها این قطعه شفاف است تا بتوان میزان آسیاب شدگی را در مواد مختلف مشاهده نمود. دستگاه مخلوط کن و دستگاه آسیاب می تواند در انواع برند ها و مدل های مختلف رومیزی و ایستاده وجود داشته و به همین دلیل نیز در مشاغل مختلف از دستگاه های مختلف آسیاب استفاده خواهد شد. می توان گفت این دستگاه به دلیل تفاوت در قطعات و کیفیت آن ها دارای قیمت های متفاوتی نیز می باشد.
- موتور: موتور، قلب تپنده دستگاه آسیاب است و وظیفه تامین نیروی لازم برای چرخاندن تیغهها یا دندهها را بر عهده دارد.
- تیغهها یا دندهها: تیغهها یا دندهها، مواد را آسیاب میکنند. جنس و شکل تیغهها یا دندهها بر کیفیت آسیاب کردن مواد تاثیرگذار است.
- مخزن: مخزن، محلی برای قرار دادن مواد قبل از آسیاب کردن است.
- بدنه: بدنه، اجزای داخلی دستگاه را در بر میگیرد و از آنها محافظت میکند.
- کلید روشن/خاموش: کلید روشن/خاموش برای روشن و خاموش کردن دستگاه استفاده میشود.
- تنظیمات سرعت (در برخی مدلها): برخی از آسیابها دارای تنظیمات سرعت هستند که به شما امکان میدهد سرعت آسیاب کردن مواد را تنظیم کنید.
نکات مهم در نگهداری و استفاده از دستگاه آسیاب
- قبل از استفاده از دستگاه آسیاب، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.
- از آسیاب کردن مواد سخت و غیرمجاز در دستگاه خودداری کنید.
- بعد از هر بار استفاده، دستگاه را تمیز کنید.
- در صورت بروز هرگونه مشکل، از تعمیر دستگاه توسط افراد غیر متخصص خودداری کنید.
- دستگاه را در مکانی خشک و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.
برندهای معتبر دستگاه آسیاب در بازار
در بازار ایران، برندهای مختلفی در زمینه تولید دستگاه آسیاب فعالیت میکنند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:
- [نام برند شما]: این برند به دلیل کیفیت بالا، طول عمر زیاد و تنوع محصولات، در بین مصرف کنندگان محبوبیت زیادی دارد.
- مولینکس (Moulinex): مولینکس یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید لوازم خانگی است و دستگاههای آسیاب با کیفیتی را نیز تولید میکند.
- بوش (Bosch): بوش یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی است و دستگاههای آسیاب با کیفیتی را نیز تولید میکند.
- پاناسونیک (Panasonic): پاناسونیک نیز یکی از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی است و دستگاههای آسیاب با کیفیتی را نیز تولید میکند.
- گوسونیک (Gosonic): گوسونیک یک برند ایرانی است که دستگاههای آسیاب با کیفیتی را با قیمت مناسب تولید میکند.
مقایسه [نام برند شما] با رقبا
در مقایسه با سایر برندهای موجود در بازار، [نام برند شما] از چندین مزیت برخوردار است:
- کیفیت ساخت بالا: دستگاههای آسیاب [نام برند شما] از مواد اولیه با کیفیت و قطعات مرغوب ساخته شدهاند.
- طول عمر زیاد: دستگاههای آسیاب [نام برند شما] دارای طول عمر بالایی هستند و میتوانند سالها بدون مشکل کار کنند.
- تنوع محصولات: [نام برند شما] طیف گستردهای از دستگاههای آسیاب را برای مصارف خانگی و صنعتی تولید میکند.
- قیمت مناسب: با توجه به کیفیت و کارایی، دستگاههای آسیاب [نام برند شما] از قیمت مناسبی برخوردار هستند.
- خدمات پس از فروش: [نام برند شما] دارای شبکه گستردهای از خدمات پس از فروش در سراسر کشور است.
در مقابل، برخی از برندهای رقیب مانند مولینکس و بوش، ممکن است از نظر تنوع مدلها و ویژگیهای خاص، برتریهایی داشته باشند. اما به طور کلی، [نام برند شما] با ارائه ترکیبی از کیفیت، طول عمر، تنوع و قیمت مناسب، یکی از بهترین گزینهها برای خرید دستگاه آسیاب است.
توصیه ما: اگر به دنبال یک دستگاه آسیاب با کیفیت، بادوام و با قیمت مناسب هستید، [نام برند شما] میتواند یک انتخاب عالی برای شما باشد. همچنین، با توجه به تنوع محصولات این برند، میتوانید دستگاهی را انتخاب کنید که به طور کامل با نیازهای شما مطابقت داشته باشد.
عوامل موثر بر قیمت دستگاه آسیاب
قیمت دستگاه آسیاب به عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه به بررسی آنها میپردازیم:
- نوع دستگاه: قیمت آسیابهای خانگی معمولاً کمتر از آسیابهای صنعتی است.
- برند: برندهای معتبر معمولاً قیمت بالاتری نسبت به برندهای کمتر شناخته شده دارند.
- ظرفیت: آسیابهایی با ظرفیت بیشتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- توان موتور: آسیابهایی با توان موتور بیشتر معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- جنس بدنه و قطعات: آسیابهایی با بدنه و قطعات با کیفیت معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- ویژگیهای اضافی: آسیابهایی که دارای ویژگیهای اضافی مانند تنظیمات سرعت، سیستم خنک کننده و سیستم ایمنی هستند، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
نحوه خرید دستگاه آسیاب
برای خرید دستگاه آسیاب میتوانید به فروشگاههای لوازم خانگی، فروشگاههای آنلاین و نمایندگیهای فروش برندهای مختلف مراجعه کنید. قبل از خرید، حتماً نیازهای خود را به دقت بررسی کنید و با توجه به آنها، دستگاه مناسب را انتخاب کنید. همچنین، قبل از خرید، قیمتها را در فروشگاههای مختلف مقایسه کنید تا بهترین قیمت را پیدا کنید.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول دستگاه آسیاب
چه نوع آسیابی برای مصارف خانگی مناسبتر است؟
برای مصارف خانگی، آسیابهای خانگی کوچک با تیغههای استیل ضد زنگ یا آسیاب دندهای (Burr Grinder) برای قهوه مناسب هستند. انتخاب نوع تیغه بستگی به نوع موادی دارد که قصد آسیاب کردن آنها را دارید.
چگونه میتوان دستگاه آسیاب را تمیز کرد؟
بعد از هر بار استفاده، قطعات جداشدنی دستگاه را با آب گرم و صابون بشویید و خشک کنید. برای تمیز کردن بدنه اصلی دستگاه، از یک دستمال مرطوب استفاده کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی خودداری کنید.
چه موادی را نباید در دستگاه آسیاب آسیاب کرد؟
از آسیاب کردن مواد سخت مانند هسته میوهها، سنگ و فلزات در دستگاه آسیاب خودداری کنید. همچنین، از آسیاب کردن مواد چسبنده و روغنی که ممکن است به تیغهها بچسبند و باعث آسیب دیدن دستگاه شوند، خودداری کنید.
چگونه میتوان طول عمر دستگاه آسیاب را افزایش داد؟
برای افزایش طول عمر دستگاه آسیاب، به طور مرتب آن را تمیز کنید، از آسیاب کردن مواد غیرمجاز خودداری کنید، دستگاه را در مکانی خشک و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید و در صورت بروز هرگونه مشکل، از تعمیر دستگاه توسط افراد غیر متخصص خودداری کنید.
آیا استفاده از آسیاب دندهای (Burr Grinder) برای قهوه بهتر از آسیاب تیغهای است؟
بله، آسیاب دندهای (Burr Grinder) برای آسیاب کردن قهوه بهتر از آسیاب تیغهای است. آسیاب دندهای قهوه، آسیاب یکنواختتری ارائه میدهد و طعم بهتری را استخراج میکند. در آسیاب تیغهای، دانهها به صورت نامنظم خرد میشوند و این باعث میشود طعم قهوه یکنواخت نباشد.