انتخاب اره استخوان بر صنعتی مناسب، تصمیمی حیاتی برای قصابیها، فروشگاههای پروتئینی، رستورانها و سایر کسبوکارهای مرتبط با فرآوری گوشت است. این دستگاه قدرتمند، فرآیند برش استخوان و گوشت را به شکلی دقیق، سریع و ایمن تسهیل میکند. در این راهنمای جامع، به بررسی انواع اره استخوان بر، نحوه عملکرد، نکات مهم در خرید و معرفی برترین برندهای موجود در بازار میپردازیم تا شما را در انتخاب بهترین گزینه برای کسبوکارتان یاری کنیم. فروشگاه تجهیزات با ارائه طیف گستردهای از ارههای استخوان بر صنعتی، آماده ارائه خدمات مشاوره و فروش به شما عزیزان است.
انواع اره استخوان بر صنعتی
ارههای استخوان بر صنعتی در انواع مختلفی طراحی و تولید میشوند که هر کدام برای کاربردهای خاصی مناسب هستند. به طور کلی، میتوان آنها را به دو دسته اصلی تقسیم کرد:
اره استخوان بر ایستاده
این نوع اره، رایجترین و پرکاربردترین نوع اره استخوان بر صنعتی است. طراحی ایستاده آن، فضای کمی را اشغال میکند و کار با آن بسیار آسان است. اره استخوان بر ایستاده برای برش انواع گوشت، مرغ، ماهی و استخوان در حجمهای مختلف مناسب است. این ارهها معمولاً دارای یک میز کار بزرگ و صاف هستند که امکان قرار دادن قطعات بزرگ گوشت را فراهم میکند. در فروش اره استخوان بر، این مدلها بیشترین تقاضا را دارند.
اره استخوان بر رومیزی
اره استخوان بر رومیزی، ابعاد کوچکتری نسبت به مدل ایستاده دارد و برای کسبوکارهای کوچک با فضای محدود مناسب است. این ارهها معمولاً دارای قدرت کمتری نسبت به مدلهای ایستاده هستند و برای برش قطعات کوچکتر گوشت و استخوان طراحی شدهاند. با این حال، ارههای رومیزی نیز میتوانند نیازهای یک قصابی کوچک یا یک رستوران کوچک را به خوبی برآورده کنند.
نحوه عملکرد اره استخوان بر ایستاده
اره استخوان بر ایستاده از دو فلکه (چرخ) تشکیل شده است که در قسمتهای بالا و پایین دستگاه قرار دارند. فلکه پایینی به طور مستقیم یا از طریق تسمه به الکتروموتور دستگاه متصل میشود و باعث چرخش تیغه اره نواری حول فلکه بالایی میگردد. تیغه اره نواری، یک تیغه فولادی بلند و باریک است که دارای دندانههای تیز و برنده است.
هنگام برش، کاربر قطعه گوشت یا استخوان را روی میز کار قرار میدهد و با فشار دادن آن به سمت تیغه اره، فرآیند برش را انجام میدهد. دو بازوی راهنما در مسیر برش، از تاب خوردگی تیغه اره جلوگیری میکنند و برش صاف و دقیقی را تضمین میکنند.
یکی از ویژگیهای ایمنی مهم در ارههای استخوان بر ایستاده، وجود میکروسوئیچ است. میکروسوئیچ یک کلید الکترونیکی است که در صورت باز شدن درب اره به هر دلیلی، جریان برق را قطع میکند و دستگاه را فوراً خاموش میکند. این ویژگی از بروز حوادث ناگوار جلوگیری میکند.
نکات مهم در خرید اره استخوان بر صنعتی
خرید اره استخوان بر صنعتی، یک سرمایهگذاری مهم برای کسبوکار شما است. بنابراین، قبل از خرید باید به نکات مهمی توجه کنید تا بتوانید بهترین گزینه را انتخاب کنید:
-
قدرت موتور
قدرت موتور اره، تعیین کننده توانایی آن در برش استخوانهای سخت و قطعات بزرگ گوشت است. اگر قصد دارید قطعات بزرگ گوشت و استخوان را به طور مداوم برش دهید، باید ارهای با موتور قویتر انتخاب کنید.
-
جنس بدنه و قطعات
بدنه و قطعات اره باید از جنس استیل ضد زنگ یا سایر مواد مقاوم در برابر خوردگی باشند تا در برابر رطوبت و مواد غذایی مقاوم باشند و طول عمر بالایی داشته باشند.
-
اندازه میز کار
اندازه میز کار باید متناسب با اندازه قطعات گوشتی باشد که قصد دارید برش دهید. اگر قصد دارید قطعات بزرگ گوشت را برش دهید، باید ارهای با میز کار بزرگتر انتخاب کنید.
-
ایمنی
اره باید دارای ویژگیهای ایمنی مانند میکروسوئیچ، محافظ تیغه و سیستم ترمز باشد تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود.
-
قابلیت تنظیم ضخامت برش
برخی از ارهها دارای قابلیت تنظیم ضخامت برش هستند که به شما امکان میدهند قطعات گوشت را با ضخامت دلخواه برش دهید. این ویژگی برای رستورانها و فروشگاههای پروتئینی که نیاز به برش گوشت با ضخامتهای مختلف دارند، بسیار مفید است.
-
سهولت تمیز کردن
اره باید به گونهای طراحی شده باشد که تمیز کردن آن آسان باشد. قطعات اره باید به راحتی جدا شوند و قابل شستشو باشند.
-
برند و گارانتی
اره را از یک برند معتبر و با سابقه خریداری کنید که دارای گارانتی و خدمات پس از فروش مناسب باشد. برندهای معتبر، کیفیت و عملکرد بهتری را ارائه میدهند و در صورت بروز مشکل، میتوانید از خدمات پس از فروش آنها استفاده کنید.
برترین تولید کنندگان اره استخوان بر ایستاده
در حال حاضر، برندهای مختلفی در زمینه تولید اره استخوان بر ایستاده فعالیت میکنند. برخی از برترین تولید کنندگان این دستگاه عبارتند از:
-
مینروا (Minerva) و براکس (Brax)
این برندهای ایتالیایی، از معتبرترین و با کیفیتترین تولید کنندگان اره استخوان بر در جهان هستند. ارههای مینروا و براکس به دلیل کیفیت ساخت بالا، عملکرد دقیق و طول عمر طولانی، در بین قصابیها و فروشگاههای پروتئینی بسیار محبوب هستند.
-
ای ام بی (EMB) و امگا (Omega)
این برندهای ایرانی نیز در داخل کشور تولید و عرضه میشوند و کیفیت بالایی دارند. ارههای ای ام بی و امگا به دلیل قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول، گزینهای مناسب برای کسبوکارهای کوچک و متوسط هستند.
-
بیزربا (Bizerba)
شرکت آلمانی بیزربا، از قدیمیترین و معتبرترین شرکتهای فعال در زمینه تولید اره استخوان بر ایستاده است. ارههای بیزربا به دلیل طراحی نوآورانه، کیفیت ساخت بالا و عملکرد بینظیر، در بین حرفهایها بسیار مورد توجه قرار میگیرند.
سطح سینی (عرشه یا میز کار) در این دستگاهها بسیار صیقلی و صاف تولید میگردد و هیچ برجستگی در آن دیده نمیشود تا از تجمع اضافه گوشتهای برش خورده و ایجاد آلودگی جلوگیری گردد.برای اطلاع از قیمت خرید اره استخوان بر ایستاده به سایت مراجعه نمایید.
مقایسه اره استخوان بر صنعتی با رقبای موجود در بازار
در بازار اره استخوان بر صنعتی، برندهای مختلفی با ویژگیها و قیمتهای متفاوت وجود دارند. برای انتخاب بهترین گزینه، مقایسه ارههای موجود در بازار از اهمیت بالایی برخوردار است. در این بخش، به مقایسه فروشگاه تجهیزات با سایر برندهای معتبر میپردازیم:
| ویژگی |
فروشگاه تجهیزات |
مینروا (Minerva) |
بیزربا (Bizerba) |
ای ام بی (EMB) |
| کیفیت ساخت |
عالی |
عالی |
عالی |
خوب |
| قدرت موتور |
متنوع |
متنوع |
متنوع |
متوسط |
| ایمنی |
بالا |
بالا |
بالا |
متوسط |
| قیمت |
متوسط |
بالا |
بسیار بالا |
مناسب |
| خدمات پس از فروش |
عالی |
خوب |
خوب |
متوسط |
با توجه به جدول بالا، فروشگاه تجهیزات با ارائه ارههای استخوان بر با کیفیت ساخت عالی، قدرت موتور متنوع، ایمنی بالا، قیمت متوسط و خدمات پس از فروش عالی، گزینهای مناسب برای کسبوکارهای مختلف است. در مقایسه با مینروا و بیزربا، ارههای فروشگاه تجهیزات از قیمت مناسبتری برخوردار هستند و در مقایسه با ای ام بی، کیفیت ساخت و ایمنی بالاتری دارند.
چرا اره استخوان بر صنعتی را از فروشگاه تجهیزات بخریم؟
فروشگاه تجهیزات با سالها تجربه در زمینه تامین تجهیزات آشپزخانه صنعتی، به عنوان یکی از معتبرترین فروشگاههای آنلاین در این حوزه شناخته میشود. دلایل متعددی وجود دارد که خرید اره استخوان بر صنعتی از فروشگاه تجهیزات را به انتخابی هوشمندانه تبدیل میکند:
-
تنوع محصولات
فروشگاه تجهیزات با ارائه طیف گستردهای از ارههای استخوان بر صنعتی از برندهای معتبر، به شما امکان میدهد تا با توجه به نیازها و بودجه خود، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
-
قیمت مناسب
فروشگاه تجهیزات با حذف واسطهها و ارائه مستقیم محصولات، قیمتهای رقابتی را به مشتریان خود ارائه میدهد.
-
مشاوره تخصصی
کارشناسان مجرب فروشگاه تجهیزات، آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما در زمینه انتخاب اره استخوان بر مناسب هستند.
-
خدمات پس از فروش
فروشگاه تجهیزات با ارائه خدمات پس از فروش مناسب، از جمله گارانتی و تعمیرات، خیال شما را از بابت کیفیت و عملکرد اره راحت میکند.
-
خرید آسان و مطمئن
خرید از فروشگاه تجهیزات به صورت آنلاین و حضوری امکانپذیر است و شما میتوانید با اطمینان خاطر، محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.
با توجه به مزایای ذکر شده، فروشگاه تجهیزات به عنوان بهترین گزینه برای خرید اره استخوان بر صنعتی به شما پیشنهاد میشود.
نحوه نگهداری و افزایش طول عمر اره استخوان بر صنعتی
نگهداری صحیح از اره استخوان بر صنعتی، نقش مهمی در افزایش طول عمر و بهبود عملکرد آن دارد. با رعایت نکات زیر، میتوانید از دستگاه خود به خوبی مراقبت کنید:
-
تمیز کردن منظم
پس از هر بار استفاده، دستگاه را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع مواد غذایی و آلودگی جلوگیری شود. قطعات قابل جدا شدن را جدا کرده و با آب گرم و مواد شوینده مناسب بشویید.
-
روغن کاری
به طور منظم قطعات متحرک دستگاه را روغن کاری کنید تا از سایش و خوردگی جلوگیری شود. از روغنهای مخصوص ماشین آلات صنایع غذایی استفاده کنید.
-
تیز کردن تیغه
تیغه اره را به طور منظم تیز کنید تا برشها دقیق و تمیز باشند. تیغههای کند، فشار بیشتری به موتور دستگاه وارد میکنند و باعث کاهش طول عمر آن میشوند.
-
تنظیم کشش تیغه
کشش تیغه اره را به طور منظم تنظیم کنید. کشش زیاد باعث پاره شدن تیغه میشود و کشش کم باعث لرزش و برش نامنظم میشود.
-
بررسی و تعویض قطعات فرسوده
به طور منظم قطعات دستگاه را بررسی کنید و قطعات فرسوده را تعویض کنید. تعویض به موقع قطعات فرسوده، از بروز مشکلات جدیتر جلوگیری میکند.
-
استفاده صحیح
از دستگاه فقط برای برش گوشت و استخوان استفاده کنید و از برش مواد دیگر خودداری کنید. از فشار دادن بیش از حد قطعات گوشت به تیغه خودداری کنید.
با رعایت این نکات ساده، میتوانید طول عمر اره استخوان بر صنعتی خود را افزایش دهید و از عملکرد بهینه آن بهرهمند شوید.
فروش اره استخوان بر ایستاده : فروشگاه تجهیزات
برای خرید اره استخوان بر می توانید از سایت فروشگاه تجهیزات دیدن کنید و پس از بررسی های کامل این محصول و تنوعی که وجود دارد، اقدام به خرید نمایید. دقت داشته باشید که این دستگاه ارزان نیست، به همین دلیل بهتر این است که پیش از خرید، ویژگیهای مدلهای مختلف را مطالعه کنید و نیازهای خود را مد نظر داشته باشید.
سوالات متداول اره استخوان بر صنعتی
آیا اره استخوان بر صنعتی برای استفاده در منزل مناسب است؟
به طور کلی، اره استخوان بر صنعتی برای استفاده در منزل مناسب نیست. این دستگاهها معمولاً بزرگ، سنگین و پرقدرت هستند و برای استفاده در محیطهای صنعتی طراحی شدهاند. برای استفاده در منزل، بهتر است از ارههای دستی یا ارههای برقی کوچکتر استفاده کنید.
چگونه میتوانم تیغه اره استخوان بر را تیز کنم؟
تیز کردن تیغه اره استخوان بر نیاز به مهارت و تجهیزات خاصی دارد. بهتر است این کار را به یک متخصص بسپارید. با این حال، اگر قصد دارید خودتان این کار را انجام دهید، میتوانید از یک دستگاه تیزکننده تیغه اره استفاده کنید. قبل از شروع کار، حتماً دستورالعملهای ایمنی را مطالعه کنید.
چگونه میتوانم از زنگ زدن قطعات اره استخوان بر جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از زنگ زدن قطعات اره استخوان بر، باید آنها را به طور منظم تمیز و خشک کنید. پس از هر بار استفاده، قطعات را با آب گرم و مواد شوینده مناسب بشویید و سپس با یک پارچه تمیز خشک کنید. همچنین میتوانید از روغنهای محافظ ضد زنگ برای پوشش قطعات استفاده کنید.
چه نوع تیغهای برای برش استخوان مناسبتر است؟
برای برش استخوان، باید از تیغههایی با دندانههای درشت و فاصله زیاد بین دندانهها استفاده کنید. این نوع تیغهها برای برش مواد سخت و ضخیم مناسب هستند و از گیر کردن تیغه در استخوان جلوگیری میکنند.
آیا میتوانم از اره استخوان بر برای برش گوشت یخ زده استفاده کنم؟
برش گوشت یخ زده با اره استخوان بر میتواند به دستگاه آسیب برساند. یخ باعث کند شدن تیغه و افزایش فشار بر موتور میشود. بهتر است قبل از برش، گوشت را کمی آب کنید تا نرم شود.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712