⭐️ راهنمای خرید اجاق گاز صنعتی: مقایسه انواع، ویژگی‌ها و نکات کلیدی 🍳

اجاق گاز صنعتی، رکن اساسی هر آشپزخانه حرفه‌ای است. رستوران‌ها، فست فودها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و بیمارستان‌ها برای تهیه حجم انبوهی از غذا با بالاترین سرعت و کیفیت، نیازمند اجاق گازهای صنعتی قدرتمند و قابل اعتماد هستند. این تجهیزات، با طراحی مستحکم و توان حرارتی بالا، امکان پخت و پز انواع غذاهای ایرانی، فرنگی و فست فودی را فراهم می‌آورند. اما با وجود تنوع بسیار زیاد مدل‌ها و برندهای موجود در بازار، انتخاب یک اجاق گاز صنعتی مناسب می‌تواند به یک چالش بزرگ تبدیل شود. در این راهنمای جامع خرید، به بررسی دقیق انواع، ویژگی‌ها، مزایا و معایب، نکات کلیدی خرید و مقایسه برندهای مختلف اجاق گاز صنعتی خواهیم پرداخت تا شما را در انتخاب بهترین گزینه برای کسب‌وکارتان راهنمایی کنیم. هدف ما این است که شما با دیدی باز و آگاهانه، بهترین سرمایه‌گذاری را برای آشپزخانه صنعتی خود انجام دهید.

خرید اجاق گاز صنعتی، فراتر از یک خرید ساده، یک سرمایه‌گذاری استراتژیک برای هر کسب‌وکاری در حوزه غذا محسوب می‌شود. این دستگاه‌ها، نه تنها راندمان و بهره‌وری آشپزخانه را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهند، بلکه سرعت سرویس‌دهی به مشتریان را نیز بهبود می‌بخشند. تصور کنید در ساعات اوج شلوغی یک رستوران، یک اجاق گاز صنعتی قدرتمند و باکیفیت چگونه می‌تواند به شما کمک کند تا سفارش‌ها را به موقع آماده کرده و رضایت مشتریان را جلب نمایید. فروش اجاق گاز صنعتی در مدل‌های متنوع با امکاناتی نظیر تنظیم دقیق شعله، شعله‌های متعدد با قدرت‌های متفاوت، بدنه‌های مستحکم از جنس استنلس استیل و سیستم‌های ایمنی پیشرفته، به مدیران این امکان را می‌دهد تا دستگاهی را انتخاب کنند که دقیقاً متناسب با نیازهای خاص و حجم کاری آشپزخانه آن‌ها باشد. دوام بالا، مصرف بهینه انرژی (کاهش هزینه‌های جاری) و سهولت در نظافت و نگهداری از جمله ویژگی‌های حیاتی هستند که هنگام خرید اجاق گاز صنعتی باید مد نظر قرار گیرند.

علاوه بر کارایی و بهره‌وری، رعایت استانداردهای ایمنی و بهداشتی نیز در استفاده از اجاق گاز صنعتی از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است. دستگاه‌های مدرن امروزی، با بدنه‌هایی از جنس فولاد ضد زنگ (استنلس استیل) با گرید 304 و طراحی‌های کاملاً قابل شستشو و بهداشتی ساخته می‌شوند تا هم طول عمر بالایی داشته باشند و هم فرآیند نظافت و ضدعفونی کردن را آسان‌تر نمایند. فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی با ارائه معتبرترین برندهای داخلی و خارجی و ارائه خدمات پس از فروش گسترده، شرایطی را فراهم کرده است تا مشتریان بتوانند دستگاهی با کیفیت و دوام بالا را انتخاب کنند. به‌کارگیری فناوری‌های نوین مانند سیستم‌های کنترل شعله هوشمند، سیستم‌های ایمنی پیشرفته (قطع خودکار گاز در صورت خاموش شدن شعله) و سیستم‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی، باعث شده است که فروش اجاق گاز صنعتی در آشپزخانه‌های کوچک و بزرگ با استقبال گسترده‌ای روبرو شود. بهره‌گیری از این دستگاه‌ها باعث کاهش فشار کاری بر کارکنان، افزایش کیفیت غذا و بهبود تجربه مشتریان در رستوران‌ها، فست‌فودها، هتل‌ها و سایر مراکز تهیه و توزیع غذا می‌شود.

اهمیت خرید اجاق گاز صنعتی در آشپزخانه‌های حرفه‌ای

در آشپزخانه‌های صنعتی، بهره‌وری، سرعت سرو غذا و کیفیت پخت از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و اجاق گاز صنعتی نقش کلیدی و محوری در دستیابی به این اهداف ایفا می‌کند. این دستگاه قادر است حجم بالایی از غذاها را در کوتاه‌ترین زمان ممکن آماده کند و کیفیت پخت یکنواخت و مطلوب را تضمین نماید. خرید یک اجاق گاز صنعتی مناسب به معنی افزایش بهره‌وری کارکنان، صرفه‌جویی در زمان و انرژی (کاهش هزینه‌های سربار) و ارائه خدمات سریع‌تر و باکیفیت‌تر به مشتریان است. وقتی مشتریان غذای خود را با کیفیت و در زمان مناسب دریافت کنند، تجربه بهتری خواهند داشت و این امر تأثیر مستقیم و مثبتی بر موفقیت و سودآوری کسب‌وکار خواهد گذاشت. بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودها از اجاق گاز صنعتی پیشرفته برای کاهش خطاهای انسانی و سازماندهی بهتر فرآیندهای آشپزخانه استفاده می‌کنند تا فرآیند پخت و آماده‌سازی غذا به شکل حرفه‌ای، منظم و کارآمد انجام شود.

فروش تجهیزات پخت و پز مانند اجاق گاز صنعتی در مدل‌های متنوع، امکان انتخاب بهترین دستگاه بر اساس نیازهای خاص، ظرفیت مورد نیاز و بودجه در دسترس را برای مدیران فراهم می‌کند. برخی از مدل‌ها به طور ویژه برای پخت حجم بسیار بالا طراحی شده‌اند و برخی دیگر چندمنظوره بوده و قابلیت استفاده برای طیف گسترده‌ای از غذاها را دارند. انتخاب هوشمندانه و آگاهانه یک اجاق گاز صنعتی مناسب، باعث افزایش طول عمر دستگاه، صرفه‌جویی در مصرف انرژی (کاهش هزینه‌های عملیاتی) و ارتقای کیفیت پخت می‌شود. فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی با ارائه مشاوره تخصصی رایگان و خدمات پس از فروش جامع و حرفه‌ای، به مشتریان کمک می‌کند تا دستگاه مناسب خود را پیدا کنند و سرمایه‌گذاری مطمئنی در آشپزخانه داشته باشند. این موضوع برای رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های تازه‌کار از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا خرید یک دستگاه حرفه‌ای و باکیفیت از ابتدا، پایه‌ای محکم برای موفقیت بلندمدت کسب‌وکار محسوب می‌شود.

خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021
خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000
خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108

نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158

ویژگی‌های کلیدی اجاق گاز صنعتی

هنگام خرید اجاق گاز صنعتی، توجه به ویژگی‌های کلیدی و اساسی دستگاه از اهمیت بسزایی برخوردار است. این ویژگی‌ها تعیین می‌کنند که آیا اجاق گاز می‌تواند نیازهای آشپزخانه شما را به طور کامل و مؤثر برآورده کند یا خیر. در ادامه، به برخی از مهم‌ترین این ویژگی‌ها اشاره می‌کنیم:

• تعداد و نوع شعله‌ها: تعداد شعله‌ها باید متناسب با حجم کاری آشپزخانه و تنوع منوی شما باشد. هرچه حجم سفارشات و تنوع غذاهای شما بیشتر باشد، به تعداد شعله‌های بیشتری نیاز خواهید داشت. همچنین، نوع شعله‌ها (چدنی، استیل، خطی، اتمسفریک و غیره) بر سرعت و کیفیت پخت تاثیر قابل توجهی می‌گذارد. برخی از اجاق گازها دارای شعله‌های قابل تنظیم هستند که امکان کنترل دقیق‌تر حرارت را فراهم می‌کنند. برای مثال، اجاق گازهای دارای شعله‌های خطی برای پخت غذاهایی که نیاز به حرارت یکنواخت و ملایم دارند، بسیار مناسب هستند. شعله های اتمسفریک هم برای پخت سریعتر و با دمای بالاتر مناسب هستند.

• جنس بدنه: بدنه اجاق گاز باید از جنس مقاوم، با دوام و ضد زنگ باشد تا در برابر ضربه، حرارت بالا، رطوبت و مواد شیمیایی شوینده مقاومت کند. فولاد ضد زنگ (استنلس استیل) با گرید 304 یکی از بهترین و محبوب‌ترین گزینه‌ها برای بدنه اجاق گاز صنعتی است، زیرا هم بهداشتی است (به راحتی تمیز و ضدعفونی می‌شود) و هم طول عمر بالایی دارد. بدنه‌های استیل علاوه بر مقاومت بالا، ظاهری زیبا، مدرن و حرفه‌ای نیز به آشپزخانه می‌بخشند.

• توان حرارتی: توان حرارتی اجاق گاز، که معمولاً بر حسب BTU (British Thermal Unit) یا کیلووات (kW) اندازه‌گیری می‌شود، نشان‌دهنده سرعت گرم شدن و قدرت پخت آن است. اجاق گازهای با توان حرارتی بالا برای پخت سریع غذاها، سرخ کردن و جوشاندن حجم زیاد آب مناسب هستند. هنگام انتخاب اجاق گاز، به توان حرارتی هر شعله به صورت جداگانه توجه کنید تا مطمئن شوید که برای پخت انواع غذاهای مورد نظر شما کافی است. به عنوان مثال، برای سرخ کردن مواد غذایی به شعله‌هایی با توان حرارتی بسیار بالا نیاز دارید.

• سیستم ایمنی: اجاق گاز صنعتی باید دارای سیستم ایمنی مناسب و کارآمد باشد تا از نشت گاز، انفجار و سایر حوادث احتمالی جلوگیری کند. سیستم‌های ایمنی شامل ترموکوپل (قطع خودکار گاز در صورت خاموش شدن شعله)، فندک اتوماتیک (برای روشن کردن آسان و ایمن شعله) و سیستم‌های هشدار دهنده نشت گاز هستند. ترموکوپل یکی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین اجزای ایمنی اجاق گاز است که در صورت خاموش شدن ناگهانی شعله (به دلیل وزش باد، سرریز شدن غذا و غیره)، جریان گاز را به طور خودکار و فوری قطع می‌کند.

• سهولت در نظافت: نظافت آسان و سریع اجاق گاز صنعتی، به حفظ بهداشت و ایمنی آشپزخانه کمک شایانی می‌کند و همچنین باعث افزایش طول عمر مفید دستگاه می‌شود. اجاق گازهایی که دارای قطعات قابل جدا شدن (مانند شبکه‌های چدنی و سینی‌های زیر شعله) و سطوح صاف و صیقلی هستند، به راحتی تمیز می‌شوند. همچنین، استفاده از مواد شوینده مناسب و غیر ساینده می‌تواند به حفظ درخشندگی و زیبایی اجاق گاز کمک کند.

بررسی انواع اجاق گاز صنعتی

اجاق گازهای صنعتی در انواع مختلفی تولید و عرضه می‌شوند که هر کدام برای کاربردها و نیازهای خاصی طراحی شده‌اند. در ادامه، به بررسی برخی از رایج‌ترین و پرکاربردترین انواع اجاق گاز صنعتی می‌پردازیم:

• اجاق گاز صنعتی رومیزی: این نوع اجاق گاز برای آشپزخانه‌های کوچک، فضاهای محدود و کسب‌وکارهای نوپا مناسب است. اجاق گازهای رومیزی معمولاً دارای یک یا دو شعله هستند و به دلیل وزن کم و ابعاد کوچک، به راحتی قابل حمل و جابجایی هستند. این اجاق گازها برای پخت غذاهای ساده و سریع، گرم کردن غذا و انجام کارهای کوچک آشپزی بسیار مناسب هستند.

• اجاق گاز صنعتی مبله: اجاق گازهای مبله، که به آن‌ها اجاق گازهای کابینتی نیز گفته می‌شود، دارای کابینت و فر هستند و فضای بیشتری را برای نگهداری وسایل و تجهیزات آشپزخانه فراهم می‌کنند. این نوع اجاق گاز برای پخت انواع غذاها، از جمله پخت کیک، شیرینی، پیتزا و سایر غذاهای فرپز، بسیار مناسب است. اجاق گازهای مبله معمولاً دارای چند شعله (معمولاً 4 تا 6 شعله) و فر با قابلیت تنظیم دما و تایمر هستند.

• اجاق گاز صنعتی خطی: این نوع اجاق گاز دارای چندین شعله در یک ردیف (به صورت خطی) است و برای پخت حجم بالایی از غذاها و استفاده در رستوران‌ها، فست‌فودها، کترینگ‌ها و سایر مراکز تهیه و توزیع غذا مناسب است. اجاق گازهای خطی معمولاً دارای سیستم‌های ایمنی پیشرفته و بدنه‌های مستحکم از جنس استنلس استیل هستند.

• اجاق گاز صنعتی گریل‌دار: این نوع اجاق گاز دارای یک صفحه گریل چدنی یا استیل است که برای پخت انواع کباب، استیک، همبرگر، سوسیس و سایر غذاهای گریل‌شده مناسب است. اجاق گازهای گریل‌دار معمولاً در رستوران‌ها، فست‌فودها و غذاخوری‌هایی که غذاهای گریل‌شده سرو می‌کنند، استفاده می‌شوند.

• اجاق گاز صنعتی ترکیبی: این نوع اجاق گاز ترکیبی از انواع مختلف شعله‌ها، گریل، فر و سایر تجهیزات پخت و پز است. به عنوان مثال، یک اجاق گاز ترکیبی ممکن است دارای شعله‌های معمولی با توان‌های مختلف، شعله‌های ووک (برای پخت غذاهای آسیایی)، یک صفحه گریل و یک فر باشد. این نوع اجاق گاز برای آشپزخانه‌هایی که نیاز به تنوع بالایی در پخت و پز دارند، بسیار مناسب است.

نکات کلیدی خرید اجاق گاز صنعتی از فروشگاه تجهیزات

خرید اجاق گاز صنعتی از فروشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مزایای متعددی دارد. این فروشگاه با ارائه محصولات با کیفیت، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش حرفه‌ای، به شما اطمینان می‌دهد که سرمایه‌گذاری مطمئنی انجام داده‌اید. در ادامه، به برخی از نکات کلیدی و مهم در خرید اجاق گاز صنعتی از فروشگاه تجهیزات اشاره می‌کنیم:

• انتخاب برند معتبر و شناخته شده: انتخاب یک برند معتبر و شناخته شده در زمینه تولید اجاق گاز صنعتی، تضمینی برای کیفیت، دوام و عملکرد مطلوب دستگاه است. برندهای معتبر معمولاً از مواد اولیه با کیفیت و فناوری‌های پیشرفته در تولید محصولات خود استفاده می‌کنند. فروشگاه تجهیزات با ارائه برندهای معتبر و با سابقه داخلی و خارجی، به شما این امکان را می‌دهد تا از بین بهترین گزینه‌ها انتخاب کنید.

• توجه به گارانتی و خدمات پس از فروش: گارانتی و خدمات پس از فروش، نشان‌دهنده تعهد فروشنده به کیفیت محصول و اطمینان از رضایت مشتری است. قبل از خرید، حتماً از شرایط گارانتی (مدت زمان گارانتی، موارد تحت پوشش گارانتی و غیره) و خدمات پس از فروش (نحوه ارائه خدمات، دسترسی به قطعات یدکی و غیره) اجاق گاز مطمئن شوید. فروشگاه تجهیزات با ارائه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی و سریع، خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت می‌کند.

• دریافت مشاوره تخصصی و رایگان: دریافت مشاوره تخصصی از کارشناسان فروش مجرب و آگاه، به شما کمک می‌کند تا اجاق گازی را انتخاب کنید که دقیقاً متناسب با نیازها، بودجه و فضای آشپزخانه شما باشد. کارشناسان فروشگاه تجهیزات با بررسی دقیق نیازهای آشپزخانه شما، بهترین و مناسب‌ترین گزینه‌ها را به شما پیشنهاد می‌دهند.

• مقایسه قیمت‌ها و بررسی تخفیف‌ها: قبل از خرید نهایی، قیمت اجاق گازهای مختلف را در فروشگاه‌های مختلف مقایسه کنید و از تخفیف‌ها و پیشنهادات ویژه فروشگاه تجهیزات مطلع شوید. فروشگاه تجهیزات با ارائه قیمت‌های رقابتی و تخفیف‌های دوره‌ای، به شما این امکان را می‌دهد تا بهترین قیمت را برای اجاق گاز صنعتی مورد نظر خود پیدا کنید.

• بررسی نظرات و تجربیات سایر مشتریان: قبل از خرید، نظرات و تجربیات سایر مشتریانی که قبلاً از اجاق گاز مورد نظر شما استفاده کرده‌اند را در وب‌سایت‌ها، شبکه‌های اجتماعی و انجمن‌های آنلاین بررسی کنید. این نظرات می‌توانند به شما در تصمیم‌گیری آگاهانه کمک کنند. فروشگاه تجهیزات با ارائه بخش نظرات مشتریان در وب‌سایت خود، به شما این امکان را می‌دهد تا با دید بازتری خرید کنید.

مقایسه اجاق گاز صنعتی فروشگاه تجهیزات با رقبا

در بازار رقابتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، انتخاب یک اجاق گاز با کیفیت، کارآمد و با قیمت مناسب می‌تواند یک چالش بزرگ باشد. فروشگاه تجهیزات با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا، خدمات متمایز و قیمت‌های رقابتی، تلاش می‌کند تا نیازهای مشتریان خود را به بهترین شکل ممکن برآورده سازد. در این بخش، به مقایسه اجاق گازهای صنعتی فروشگاه تجهیزات با محصولات برخی از رقبای اصلی می‌پردازیم:

مقایسه با اجاق گاز صنعتی برند امین برودت: امین برودت یکی از برندهای شناخته شده در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. اجاق گازهای این برند از کیفیت خوبی برخوردار هستند، اما قیمت بالاتری نسبت به محصولات فروشگاه تجهیزات دارند. علاوه بر این، خدمات پس از فروش فروشگاه تجهیزات در مقایسه با امین برودت، سریع‌تر، کارآمدتر و در دسترس‌تر است.

مقایسه با اجاق گاز صنعتی برند ابتکار استیل: ابتکار استیل نیز یکی دیگر از رقبای اصلی فروشگاه تجهیزات در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. اجاق گازهای این برند از نظر قیمت، رقابتی هستند، اما کیفیت ساخت، دوام و استفاده از مواد اولیه مرغوب در مقایسه با محصولات فروشگاه تجهیزات پایین‌تر است. همچنین، فروشگاه تجهیزات تنوع بیشتری در مدل‌ها و امکانات اجاق گاز صنعتی ارائه می‌دهد.

مقایسه با اجاق گاز صنعتی برند ایران استیل: برند ایران استیل بیشتر بر روی تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی با قیمت مناسب تمرکز دارد و اجاق گازهای صنعتی این برند از کیفیت متوسطی برخوردار هستند. فروشگاه تجهیزات با ارائه اجاق گازهای صنعتی با کیفیت بالا، طراحی مقاوم و استفاده از قطعات با دوام، گزینه بهتری برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای و رستوران‌های با حجم کاری بالا است.

چرا فروشگاه تجهیزات را انتخاب کنیم؟

• کیفیت بالا و تضمین شده: فروشگاه تجهیزات با ارائه اجاق گازهای صنعتی با کیفیت بالا و استفاده از مواد اولیه مرغوب (مانند استنلس استیل با گرید 304)، به شما اطمینان می‌دهد که دستگاهی با دوام، قابل اعتماد و با طول عمر بالا خریداری می‌کنید.

• قیمت مناسب و رقابتی: فروشگاه تجهیزات با ارائه قیمت‌های رقابتی و تخفیف‌های ویژه، به شما این امکان را می‌دهد تا بهترین قیمت را برای اجاق گاز صنعتی مورد نظر خود پیدا کنید و در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید.

• خدمات پس از فروش قوی و سریع: فروشگاه تجهیزات با ارائه خدمات پس از فروش قوی، گارانتی معتبر و دسترسی آسان به قطعات یدکی، خیال شما را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه راحت می‌کند و از بروز مشکلات و هزینه‌های اضافی جلوگیری می‌کند.

• تنوع بالا در مدل‌ها و امکانات: فروشگاه تجهیزات تنوع بالایی در مدل‌های اجاق گاز صنعتی (رومیزی، مبله، خطی، گریل‌دار و غیره) ارائه می‌دهد تا شما بتوانید دستگاهی را انتخاب کنید که دقیقاً متناسب با نیازها و فضای آشپزخانه شما باشد.

• مشاوره تخصصی و رایگان: کارشناسان مجرب فروشگاه تجهیزات با ارائه مشاوره تخصصی و رایگان، به شما کمک می‌کنند تا بهترین اجاق گاز صنعتی را برای کسب‌وکار خود انتخاب کنید و از خرید اشتباه و هزینه‌های اضافی جلوگیری کنید.

معرفی برندهای معتبر اجاق گاز صنعتی

در بازار تجهیزات آشپزخانه صنعتی، برندهای متعددی در زمینه تولید اجاق گاز صنعتی فعالیت می‌کنند. انتخاب یک برند معتبر و با سابقه می‌تواند تضمینی برای کیفیت، دوام و عملکرد مطلوب دستگاه باشد. در ادامه، به معرفی برخی از برندهای معتبر و شناخته شده اجاق گاز صنعتی می‌پردازیم:

• برند ایرانی استیل البرز: این برند یکی از معتبرترین و با سابقه‌ترین برندهای ایرانی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. اجاق گازهای این برند از کیفیت بالایی برخوردار هستند و با استفاده از مواد اولیه مرغوب و فناوری‌های پیشرفته تولید می‌شوند. اجاق گازهای استیل البرز دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی هستند.

• برند ایرانی زینو: این برند نیز یکی دیگر از برندهای معتبر و با کیفیت ایرانی در زمینه تولید اجاق گاز صنعتی است. اجاق گازهای زینو از نظر قیمت، رقابتی هستند و برای آشپزخانه‌هایی که به دنبال گزینه‌های مقرون به صرفه و با کیفیت هستند، مناسب هستند. اجاق گازهای زینو دارای طراحی ساده، کاربردی و مدرن هستند.

• برند خارجی لینکلن: این برند یکی از برندهای معروف و معتبر خارجی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است. اجاق گازهای این برند از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند و با استفاده از فناوری‌های پیشرفته و نوآورانه تولید می‌شوند. اجاق گازهای لینکلن دارای طراحی مدرن، زیبا و امکانات پیشرفته‌ای هستند.

• برند خارجی ولکان: این برند نیز یکی دیگر از برندهای معتبر و با سابقه خارجی در زمینه تولید اجاق گاز صنعتی است. اجاق گازهای ولکان دارای قابلیت‌های پیشرفته‌ای مانند سیستم‌های کنترل هوشمند، سیستم‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی و سیستم‌های ایمنی پیشرفته هستند. اجاق گازهای ولکان برای آشپزخانه‌هایی که به دنبال تجهیزات مدرن، پیشرفته و با راندمان بالا هستند، مناسب هستند.

نکات نگهداری و افزایش طول عمر اجاق گاز صنعتی

نگهداری صحیح و اصولی از اجاق گاز صنعتی می‌تواند به افزایش طول عمر مفید دستگاه، کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری و حفظ عملکرد مطلوب آن کمک کند. در ادامه، به برخی از نکات مهم در این زمینه اشاره می‌کنیم:

• نظافت منظم و دوره‌ای: پس از هر بار استفاده، اجاق گاز را با استفاده از مواد شوینده مناسب (ترجیحاً مواد شوینده مخصوص استنلس استیل) تمیز کنید. از تجمع چربی، روغن و مواد غذایی سوخته روی سطح اجاق گاز جلوگیری کنید. برای تمیز کردن شعله‌ها و شبکه‌های چدنی، از برس سیمی یا اسکاچ‌های زبر استفاده کنید.

• بررسی دوره‌ای قطعات و اتصالات: به طور دوره‌ای (حداقل هر 3 ماه یکبار)، قطعات اجاق گاز مانند شعله‌ها، ترموکوپل، فندک، شیلنگ گاز و اتصالات آن را بررسی کنید و در صورت نیاز، آنها را تعویض یا تعمیر کنید. از سالم بودن شیلنگ گاز و عدم وجود نشتی در اتصالات آن مطمئن شوید.

• استفاده صحیح و اصولی: از اجاق گاز صنعتی فقط برای پخت و پز استفاده کنید و از قرار دادن وسایل سنگین، مواد قابل اشتعال و مواد شیمیایی خورنده روی آن خودداری کنید. از ایجاد ضربه به بدنه اجاق گاز جلوگیری کنید.

• سرویس دوره‌ای توسط تکنسین مجرب: به طور دوره‌ای (حداقل سالی یکبار)، اجاق گاز را توسط تکنسین مجرب و متخصص سرویس کنید. تکنسین می‌تواند قطعات فرسوده را تعویض کند، سیستم گاز را تنظیم کند و از عملکرد صحیح و ایمن دستگاه اطمینان حاصل کند.

• استفاده از قطعات یدکی اصلی و با کیفیت: در صورت نیاز به تعویض قطعات یدکی، از قطعات اصلی و با کیفیت استفاده کنید. استفاده از قطعات غیراصلی و ارزان قیمت می‌تواند به دستگاه آسیب برساند و طول عمر آن را کاهش دهد.

سوالات متداول اجاق گاز صنعتی

در این بخش، به برخی از سوالات متداول و رایج در مورد اجاق گاز صنعتی پاسخ می‌دهیم: